導讀元貝首先要漁民從海岸捕撈后洗凈開水蒸煮，煮熟至殼張開，用尖頭小刀割下閉殼肌。冷卻剝除表面薄膜，加開水繼續煮并洗凈，放竹簾上曬干，經過這一系列的過程才到我們手....

元貝首先要漁民從海岸捕撈后洗凈開水蒸煮，煮熟至殼張開，用尖頭小刀割下閉殼肌。冷卻剝除表面薄膜，加開水繼續煮并洗凈，放竹簾上曬干，經過這一系列的過程才到我們手上變成一粒粒的元貝。

用少量的水泡發，水分多會奪走干貝過多的鮮味，（只需泡發30分鐘即可，可以更好的保留元貝原有的鮮味！）所泡發干貝的湯汁也不要倒掉，其味鮮美，可倒入佳肴一同烹飪，味更鮮！

基本好的元貝都是足干的，不添加任何東西，才能很好的保留了元貝的營養價值。

晨洲潮聲淡曬的元貝肉質鮮美，營養價值豐富，鮮香十足，無添加淡曬的方式讓元貝可生食，也適合全家大小一起食用。

晨洲潮聲的元貝粒大呈棕色，干爽硬身，拿在手上細細聞有元貝的鮮香味，這里曬制的元貝豐富蛋白質和少量碘質，味道可口，用來做菜，非常鮮美，想吃的可以在淘寶找得到晨洲潮聲的元貝。