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本內容來源于@什么值得買APP，觀點僅代表作者本人 ｜作者：瘋爆銀熊

哈嘍，大家好，我是瘋爆銀熊，又跟大家見面了，作為一個家里有兩個寶貝的寶爸，很多時候吃東西都不能由著自己，某天帶著老二去溜達，看見KFC，嚷著要吃薯條，無奈，花費巨資購入薯條一小份。

于是乎就有了本篇文章，畢竟自己炸的會更放心一些。

本次140元，狗東購入粗薯22斤，五包2kg的，一包1kg的，共計5個品牌，基本涵蓋了京東絕大多數的熱銷款。

附訂單截圖，看在巨資花費的份上，小伙伴們一定要記得點贊、收藏、關注一波哇！

薯條單價排名：

本次購入五個品牌分別是：藍威斯頓、雪川、辛普勞、安維、溫潤。

其中論單價的話安維最高，均價在15元/kg,其次是辛普勞，均價在14元/kg，第三是藍威斯頓，均價為12.5元/kg，第四是，雪川胖薯，均價在11元/kg，價格最低的是溫潤，均價在10元/kg。

這里也給想買的小伙伴提一下建議，薯條單價10-15元/kg屬于正常價，再高就不太值了，畢竟雞米花、雞塊等速食肉質品也就15元/kg左右，所以大家再購買時一定要算好價格。

各品牌薯條參數詳解：

本次購買薯條全是3/8粗薯，薯條較粗，吃起來也帶勁，而且自己炸制的時候成功率也高。1/4薯條雖然是標準尺寸，但一般家庭制作火候比較難掌控，要么容易焦，要么薯條烤不出來外焦里嫩，所以手殘的寶爸注意。

薯條A：溫潤胖薯

溫潤胖薯包裝采用了不透明塑料密封袋，這個包裝不太方便識別包裝內薯條的狀態，雖然顏色靚麗，但不太實用。

溫潤胖薯保質期為2年，產地為佛山市，營養成分構成如上圖，產品配置表如下圖：

這里特別說明，溫潤的SB/T10412 標準是速凍面米行業標準規范，相較于SB/T10631 馬鈴薯冷凍薯條標準，更為寬泛，個人感覺，執行標準按照SB/T10631 的相對來說薯條品質可能會更加規范一些。

薯條B：雪川胖薯

雪川胖薯包裝袋如上圖，透明材質，能夠清楚看清內部薯條狀態和大小。

雪川胖薯保質期也是兩年，產地河北張家口，配料及營養成分如上圖，相較于溫潤來說，添加物更少一些，這里其他不敘述。產品標準：SB/T10631 馬鈴薯冷凍薯條標準，沒毛病。

薯條C：辛普勞

辛普勞胖薯保質期也是兩年，產地寧夏銀川，配料及營養成分如上圖，相對來說正常，添加物比較少，這里其他不敘述。產品標準：SB/T10631 馬鈴薯冷凍薯條標準，沒毛病。

薯條D：安維

安維胖薯，1kg包裝，售價最貴的一款，也是銷量最高的一款。

安維胖薯產地為上海，裹粉添加劑和溫潤一樣，有點多。另外保質期相對于其他品牌的24個月，安維只有18個月，其執行標準也較為特殊，為Q/SHF0001S，該標準為復合調味料產品標準。

從營養成分表這里可知，安維的鈉含量是幾款里面最高的，高達225mg，其他品牌維持在50-100mg左右。

薯條E：藍威斯頓

藍威斯頓薯條包裝個人感覺最好看，而且信息也是最豐富的。

該款產品配料表放在了正面顯眼位置，添加物不多。產品保質期為2年，生產地址為內蒙古。

食品生產標準號為SB/T10631 馬鈴薯冷凍薯條標準。

該款薯條，不管是鈉含量還是碳水化合物還是脂肪、蛋白質等均是所有薯條里面含量最低的，是五款里面最健康的一款。

食用感受及排名：

這里我將五款薯條逐個標號，在實際操作中，我會把各品牌薯條同時放在空氣炸鍋里面，溫度設置200度，時間15分鐘，然后逐一品嘗給出答案，當然，眾口難調，我僅以我的感受做出判斷，較最終結果僅供參考。

首先說外觀，五款胖薯，其中ABCE款尺寸均較大較均勻，特別是銀川出品的C款辛普勞薯條尤為長，而且薯條相較于其他款明顯偏白，D款安維薯條整體偏短，多數都是圖上尺寸。

在冷凍狀態下觀感尺寸排名的話：

C>A>E=B>D

放入空氣炸鍋，開整。

為了方便識別薯條品牌，這里我用錫紙做了一個簡單的隔離盤，具體擺放如圖。

經過15-17分鐘后，五款薯條撒上鹽粒，出爐。經過空氣炸鍋炸制后，薯條顏色外觀均發生了明顯變化，其中B款觀感最好，外表金黃，用手摸起來，表面酥脆，D款其次，A、E款顏色雖正，但觸感偏軟。C款是幾款里面觀感和觸感最差的，經過15分鐘多表面金黃的部分很少，而且用手摸起來軟塌塌，感覺火候還未到。

說完觀感和觸感，這里談一下口感：

安維胖薯整體外殼酥脆，然后嚼起來也還不錯，有一絲香味，烤出來的口感，相較于雪川來說稍微差一點。遺憾的就是薯條整體并不大。

C款辛普勞胖薯，烤的時間也是15分鐘左右，但是，其并未烤出酥殼，整體都很軟，吃起來也比較綿，沒有任何香味，較寡淡，即使是如圖上烤焦了的地方也不酥脆。該款薯條兒外觀看著是品質最好的，但是烤起來較為考驗技術，或者就是我沒烤好，一會兒回烤5分鐘后再試試。

藍威斯頓胖薯，整體薯條外殼也不夠酥脆，內里的話，馬鈴薯味比較濃，然后口感一般。

雪山外殼兒酥脆，內里柔軟，整體味道不錯，嚼著除了馬鈴薯的味道，也比較香，個人覺得很對口。

溫潤胖薯吃起來外面不夠脆，內里也有點兒軟，薯味還不錯，但是吃著整體感受不是太好，口感也比較綿。

因為加工工藝不同，可能個別品牌要求的時間不同，所以為了能夠更好的體驗ACE三款薯條，這里又回爐烤了5分鐘，經過空氣炸鍋5分鐘的歷練，ACE產品出爐了，如上圖。

首先說外觀，ACE均有肉眼可見的烤過了。

此時A款溫潤，外殼酥了不少，但是實際吃起來口感依然一般，而且馬鈴薯的味道較重，不香，空氣炸鍋不太適合。

C款辛普勞又烤了五分鐘，還是沒有達到外焦里嫩的感覺，盡管外殼有的都焦了，感覺這款應該不適合空氣炸鍋。

E款藍威斯頓，內里吃著和土豆泥一樣，燙嘴，外殼酥脆，是這三款烤了后口感還不錯的。

經過多方比拼及各種主觀操作，最終五款薯條口感排名如下：

雪川>安維>藍威斯頓>溫潤>辛普勞最推薦品牌：雪川

如果結合各家產品價格、配料及其他參數，這里我個人建議（憑良心說）小伙伴們可優先選擇雪川，11.5元/KG的售價也不貴，口感也不錯。

最不推薦品牌：安維

口感雖然還可以，但價格最貴，且添加物不少，執行標準也不夠專業。

總結：

什么吃多了都會變得索然無味，二十斤薯條，吃半年應該是不成問題的，目前來看，我已經吃的夠夠的了，目前正待開發新吃法。

小伙伴們，我是瘋爆銀熊，看在20多斤薯條的份上，記得給點個贊、收藏、關注一波呀！！！

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