導讀1.如圖，準備好原材料！火腿腸我只用了半根。2.姜蒜切碎末，辣椒切段。黃瓜如圖去皮后切長條，手殘黨可以參考我切的方式，我是個切菜手殘黨。火腿也是這樣的切法切....

1. 如圖，準備好原材料！火腿腸我只用了半根。

2. 姜蒜切碎末，辣椒切段。黃瓜如圖去皮后切長條，手殘黨可以參考我切的方式，我是個切菜手殘黨。火腿也是這樣的切法切短條

3. 材料切好，分類

4. 鍋里油燒熱，放入姜蒜干辣椒爆香

5. 加入火腿腸翻炒均勻，翻炒到表皮微微變焦

6. 加入醬油和火腿翻炒均勻，然后再加入黃瓜，翻炒到黃瓜上色

7. 加入水燜，水量沒過菜，如圖

8. 湯水全部收干，放入鹽，試試咸淡，合適即可出鍋

9. 醬油放的有點多了嘻嘻，味道還是可以的對于一個愛吃黃瓜的人而言！