導讀在日本生活的時候，和日本媽媽學會了正宗壽喜燒做法，每到秋冬都會給家人做上一鍋！甜甜的牛肉配上爽滑的生雞蛋，真的是無法替代的美味！壽喜燒其實是日本比較家常的鍋....

在日本生活的時候，和日本媽媽學會了正宗壽喜燒做法，每到秋冬都會給家人做上一鍋！甜甜的牛肉配上爽滑的生雞蛋，真的是無法替代的美味！ 壽喜燒其實是日本比較家常的鍋，做法也是簡單易學！這次就分享給大家，希望大家也能做出正宗的日本風味！

By 素喜食堂

用料

• 牛肉(牛肉薄片) 300g
• 京蔥 1根
• 豆腐 1塊
• 白菜 1/5顆
• 魔芋絲 一包
• 香菇 8個
• 茼蒿 100g
• 醬油 100ml
• 味淋 100ml
• 糖 30g
• 水 150ml
• 牛油 一塊
• 以上為四人份的量

做法步驟

1、首先我們來看一下食物的材料圖！牛肉我要選用薄片牛肉！

2、調味料圖片！牛油沒有可以用一般的食用油！

3、鍋燒熱，放入牛油！讓鍋底滿是牛油！

4、京蔥煎至兩面變黃。

5、放入牛肉，煎至八分熟。

6、京蔥和肉移至鍋一邊，將醬油、味淋、糖和水調勻后倒入鍋內！

7、再將其他配菜一一加入！

8、上桌，配上生雞蛋，一邊加熱一邊吃！

小貼士

配料表里面是4人份的量！ 沒有牛油，也可以用一般食用油替代！ 牛肉最好用薄切牛肩肉！ 可以添加自己喜歡的任何食材！

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