導(dǎo)讀液體黃金”、“植物油黃油”、“地中海甘露”橄欖油在地中海沿岸國(guó)家已有幾千年歷史近年來，橄欖油正逐漸走進(jìn)我們的生活很多人都知道橄欖油是好油卻不知道怎么吃才合適....

液體黃金”、“植物油黃油”、“地中海甘露”

橄欖油在地中海沿岸國(guó)家已有幾千年歷史

近年來，橄欖油正逐漸走進(jìn)我們的生活

很多人都知道橄欖油是好油

卻不知道怎么吃才合適

作為資深的橄欖油美食吃貨

小膳在此要獻(xiàn)獻(xiàn)丑

為大家科普科普

1.生吃

是的，特級(jí)初榨橄欖油可以生吃

物理壓榨制成橄欖油，相當(dāng)于果汁

優(yōu)質(zhì)的特級(jí)初榨橄欖油擁有新鮮風(fēng)味

在你的嘴里輕盈明快地“跳躍”

2.烹飪

橄欖油的抗氧化性高

富含單不飽和脂肪酸

因此煙點(diǎn)高能經(jīng)受多次加熱而不易氧化

烹飪菜肴時(shí)能保護(hù)好食材本身色澤

保留食物本身的營(yíng)養(yǎng)成分

橄欖油特別適合炒、燴、燉等多種烹飪手法

3.煲湯

橄欖油清爽提味又不“喧賓奪主”

幾滴橄欖油能使湯清香不油膩

橄欖油還能防止食材水分和營(yíng)養(yǎng)成分的流失

4.涼拌

特級(jí)初榨橄欖油蘊(yùn)含豐富的營(yíng)養(yǎng)

用于涼拌能給食材提鮮，增加別樣風(fēng)味

讓涼拌菜口感更豐富，味道更美妙

5.醬汁與腌制

用醬料的目的是調(diào)出食物的味道，而不是掩蓋它

特級(jí)初榨橄欖油能保護(hù)新鮮醬料的色澤

不掩蓋醬汁本身的味道

吃火鍋時(shí)，使用橄欖油調(diào)制醬汁再適合不過

用橄欖油腌制，還可增添食物的細(xì)致感

6.烘焙

焙烘面包和甜點(diǎn)時(shí)，橄欖油遠(yuǎn)比黃油的味道好

人造黃油中含大量對(duì)健康不利的反式脂肪酸

用橄欖油代替黃油烘焙在歐洲國(guó)家已成為時(shí)尚

7.煮飯

煮飯時(shí)，加入幾滴橄欖油

能留住米粒中的水份

讓米飯粒粒豐韻飽滿

提升了米飯的口感

更重要的是增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)

這些食用方法，大家夠get到了嗎？

大家還可以嘗試更多的美味用法

畢竟，油是好油

又怎可放過任何一種美味的吃法呢

橄欖油是地中海沿岸居民長(zhǎng)壽的秘密

被廣泛應(yīng)用于地中海飲食

是最適合人體營(yíng)養(yǎng)的食用油

富含維生素A、D、E、K、胡蘿卜素和

單不飽和脂肪酸及微量元素

如角鯊烯、維生素、酚類抗氧化物等

對(duì)人體健康非常有益

能降血脂、降膽固醇、預(yù)防多種癌癥，欖蒂特級(jí)初榨橄欖油

源自希臘卡拉馬塔產(chǎn)區(qū)

精選百年黃金樹齡橄欖樹的優(yōu)質(zhì)果實(shí)

采摘24小時(shí)內(nèi)物理冷壓榨

萃取橄欖果的第一道精華

保留橄欖果的自然口感與營(yíng)養(yǎng)精華

每一滴都凝聚著積累了大自然的精華

每一滴都浸潤(rùn)著地中海明媚的陽光

給您“味蕾”與“健康”的雙層呵護(hù)