導(dǎo)讀進(jìn)入農(nóng)歷七月后，馬上將迎來一個傳統(tǒng)節(jié)日，即七月初七，也被稱作七夕節(jié)、乞巧節(jié)。相傳在這一天晚上，喜鵲會在銀河上搭橋，方便牛郎、織女來相會，也就有了民間傳說故事....

進(jìn)入農(nóng)歷七月后，馬上將迎來一個傳統(tǒng)節(jié)日，即七月初七，也被稱作七夕節(jié)、乞巧節(jié)。相傳在這一天晚上，喜鵲會在銀河上搭橋，方便牛郎、織女來相會，也就有了民間傳說故事里的“鵲橋相會”。

俗話道，民以食為天，咱們很多傳統(tǒng)節(jié)日，都跟美食聯(lián)系在一起，七月七也不例外。在老祖宗們傳承下來的節(jié)日習(xí)俗里，這一天要吃3樣傳統(tǒng)美食，同時還講究做2事，忌1事。這背后，象征了人們對美好生活的憧憬，寓意家庭幸福美滿，日子平安順利。下面，就具體跟大家說說，老傳統(tǒng)可別丟了。

吃3樣

1、吃巧果

巧果，也叫乞巧果子，確切地說，它不是水果，而是一樣油炸點心，也是七月七的傳統(tǒng)美食代表。巧果的造型各不相同，有花草樣式的，也有飛禽走獸樣式的，有圓形的，也有梭形的。七月七吃巧果，象征祈福納祥。

【推薦食譜：烤箱版巧果】

食材準(zhǔn)備：面粉200克、白砂糖30克、酵母3克、溫水100克

1、將面粉、白砂糖、酵母一起放入盆中，攪拌均勻后，分多次加入溫水，過程中不斷攪拌，直至攪成絮狀，然后用手揉成面團(tuán)，蓋上保鮮膜，發(fā)10分鐘面；

2、將發(fā)好的面團(tuán)揉搓排氣，分成大小均等的面劑，再搓成長條形，分成大小均等的小面劑，然后放入模具中壓出花形；

3、將壓出造型的面胚放入烤箱中，上下火180度，烤15分鐘即可，出鍋后的巧果，麥香味十足，用料簡單，吃著也放心。

2、吃餃子

餃子，是中國的傳統(tǒng)美食，因其外表酷似元寶，象征福氣，因此我們經(jīng)常能在各種節(jié)日里看到餃子的身影，七月七也不例外，這背后寄托了人們對美好生活的向往與追求。

相傳在一些地方的習(xí)俗里，七月七這一天，人們還會在餃子里分別包上銅錢、紅棗、銀針，吃到的話，分別象征有福、手巧、早婚。

【推薦食譜：抱蛋煎餃】

食材準(zhǔn)備：生餃子適量（可以是速凍的）、雞蛋2個、小蔥1根、黑芝麻1小把、食鹽少許

1、餃子備好，無需解凍；雞蛋敲入碗中，加少許食鹽攪散；小蔥切末備用；

2、準(zhǔn)備一個不粘鍋，往鍋底抹上一層食油，再將餃子挨個擺進(jìn)去，小火煎至餃子底部變得略微金黃后，從鍋邊倒入適量清水，水量到餃子的一半即可，然后蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)大火燜煮；

3、煮至鍋中水快干后，轉(zhuǎn)小火倒入雞蛋液，待蛋液快凝固后，撒上蔥花和黑芝麻即可，這道抱蛋煎餃做法簡單，口感卻不賴，蘸著辣椒油或香醋吃更美味。

3、吃五子

五子，指的是桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子這5種食物，它們被統(tǒng)稱為“五子”。

七月七，是民間神話傳說里牛郎和織女見面的日子，在老傳統(tǒng)里，還有祭拜織女的講究。人們會備上茶、水果、五子等供品，在焚香禮拜后，還會圍坐在一起吃五子，寓意祈求家庭幸福美滿。

做2事

1、穿針引線

前面有提到，七月七又叫乞巧節(jié)，“乞巧”指的就是向神靈乞求智慧。姑娘們會通過做針線活、蒸饃饃、做手工等方式來“斗巧”，不同地方的乞巧方式還有所不同，比較常見的就是采用穿針引線的方式來驗巧。

這個習(xí)俗相傳起源于漢朝時期，在漢代古籍《西京雜記》中也有記載道，“漢彩女常以七月七日穿七孔針于開襟樓，人俱習(xí)之”。

2、儲七夕水

民間有句諺語道，七夕無根水，無病也添喜。這句話中提到的“無根水”，指的就是天落水，即雨水、露水等。在我國浙江一帶，七月七素有儲七夕水的習(xí)俗。如果這一天降雨的話，人們會用盆來收集雨水，或是用采集露水來替代，寓意保佑平安。

而在我國廣西一帶，儲七夕水的方式則略有不同。人們一大早會去河邊或溪邊取水，名曰“七夕水”，回家后用新盆收集起來，等晚上再拿來給全家老小沐浴，也有護(hù)佑平安的寓意。

忌1事

1、忌舉辦婚禮

在大家的印象中，七月七應(yīng)該是個浪漫的節(jié)日，牛郎織女的神話傳說，給這個日子注入了很多愛情的元素，照理說，應(yīng)該也是適合舉辦婚禮的日子。其實不然。

在民間流傳下來的老傳統(tǒng)里，人們認(rèn)為，過了七夕，牛郎織女又將分開了，只能算是短暫的相聚和陪伴，而結(jié)婚講究的是天長地久。因此，也就有了七月七不宜舉辦婚禮的傳統(tǒng)習(xí)俗。

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