導(dǎo)讀紅燒雞爪圖文作者|貝貝家68點擊圖片▲收藏本菜譜原料：雞爪500克、蒜5個、姜5片、蔥3根、料酒2勺、生抽1勺、老抽1勺、蠔油1勺、冰糖3勺。做法步驟：1.....

紅燒雞爪

圖文作者 | 貝貝家68

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原料：

雞爪500克、蒜5個、姜5片、蔥3根、料酒2勺、生抽1勺、老抽1勺、蠔油1勺、冰糖3勺。

做法步驟：

1. 雞爪剪去指甲，洗凈。

2. 放鍋里加入料酒，姜，蔥煮熟。

3. 蒜切成碎末。

4. 蒜，姜放油鍋里炒熱。

5. 加入煮熟的雞爪，加入生抽，老抽，蠔油炒均勻。

6. 加入煮雞爪的湯，湯蓋過雞爪，中火煮。

7. 冰糖放油鍋里炒至融化。

8. 加入融化的冰糖，燒至收汁，起鍋。

9. 糯，香。

小竅門：

加煮雞爪的湯，味道好。

來源：“美食天下”微信公眾號