導讀大家好！我是布谷姐。今天跟大家分享洋蔥和土豆的這種吃法，味道好，做法又簡單，一看就會。所需食材：洋蔥、土豆、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、鹽、熟的白芝麻....大家好！我是布谷姐。

今天跟大家分享洋蔥和土豆的這種吃法，味道好，做法又簡單，一看就會。

所需食材：洋蔥、土豆、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、鹽、熟的白芝麻、香菜或者是香蔥。

1、挑選個頭差不多大的土豆（若太大的話就切開，為了方便 一起成熟）清洗干凈，放鍋中蒸15-20分鐘（以土豆的大小而定）。

不用蒸的完全成熟，只要用筷子扎一下，能扎動了就可以了。取出晾涼。

2、將晾涼的土豆去皮，切成滾刀塊。

3、洋蔥剝去老皮，清洗干凈，也切塊、掰散成片。

4、起鍋放油，放入切好的土豆塊，中小火煎至金黃，盛出備用。

5、另起鍋放油，放入切好的洋蔥片煸炒出香味，倒入之前煎好的土豆塊，一起翻炒。

6、調味：放入鹽、黑胡椒粉、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白芝麻翻炒均勻，最后撒入香菜段或者是香蔥碎，翻拌均勻，出鍋即可。

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