導讀大家好，我是第一美食的飛哥，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。今天我們分享一道經濟實惠又簡單開胃的下酒菜，涼拌蘿卜絲，記住這個涼拌汁的做法，涼拌菜一樣能....

大家好，我是第一美食的飛哥，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。

今天我們分享一道經濟實惠又簡單開胃的下酒菜，涼拌蘿卜絲，記住這個涼拌汁的做法，涼拌菜一樣能做的入味，拌好的話，清脆可口。

蘿卜不但可以增強機體免疫功能、幫助消化、幫助營養物質的吸收還能隨便吃不擔心吃胖。

話不多說，我們開始操作。

白蘿卜一個，削去外皮，其實蘿卜皮也能吃，先切成薄片，再切成細絲，盡量把蘿卜絲切勻一點，這樣口感比較好。

注意：

這是道涼拌菜，涼拌菜對食材的衛生要求要高，切菜案板，要生熟分開，切忌混在一塊。免得切過生肉的案板上面有寄生蟲卵。

小米椒3個，切成辣椒圈，放在盆中。

小蔥兩根，切成蔥花，大蒜拍扁，切成蒜末，都放在一個盆中。

鍋內燒油，等到油溫七成熱時，盛出熱油，澆在盆中的蔥，蒜和小米椒上面，蔥香味伴隨著吱吱的響聲激發出來。

把激過油的調料倒入蘿卜絲里面，下面開始調味，加入食鹽2克，雞粉1.5克，辣鮮露3克，生抽3克，陳醋3克，沒有辣鮮露的，可以用辣椒油代替，用筷子把調料攪拌均勻。

即可裝盤食用，好了這道簡單好吃的涼拌蘿卜絲就做好了。

我是阿飛，感謝大家對第一美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點關注，阿飛謝謝大家觀看。