導(dǎo)讀說(shuō)到吃海帶我們的日常吃法是有很多的，大家最為熟悉的就要屬?zèng)霭韬В奖阌置牢丁：У臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值那是毋庸置疑的，但你具體知道有哪些嗎？下面LOVELADY網(wǎng)就帶....

說(shuō)到吃海帶我們的日常吃法是有很多的，大家最為熟悉的就要屬?zèng)霭韬В奖阌置牢丁：У臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值那是毋庸置疑的，但你具體知道有哪些嗎？下面LOVELADY網(wǎng)就帶大家一起來(lái)了解下海帶的的吃法和飲食禁忌。

海帶怎么做更好吃？海帶的食用禁忌

海帶怎么做好吃

熗拌海帶絲

材料：干海帶（半匹），小米椒3個(gè)，花椒少許，蔥蒜若干，油，鹽，醋，味精，麻油。

做法：

1、干海帶泡發(fā)洗凈切細(xì)絲，小米椒、蔥切段，蒜切粒。

2、海帶絲放鍋中加涼水煮，水開(kāi)后繼續(xù)煮3分鐘左右，把鍋中的熱水潷掉，馬上過(guò)涼水（這樣可以保持它脆脆的口感）。為了吃得衛(wèi)生，還要再過(guò)一遍涼開(kāi)水。

3、把海帶絲和蔥花放入一深碗中，加入適量的鹽、醋和味精拌勻。

4、炒鍋燒熱放油，下小米椒、花椒和蒜粒熗出香味，立刻澆在海帶絲上。

5、淋上少許麻油即可裝盤上桌。

熗拌海帶絲

海帶豆腐湯

材料：凍豆腐（或北豆腐）200克，海帶結(jié)50克，蘑菇50克，姜2片。

做法：

1、凍豆腐塊擠干水份，海帶結(jié)洗凈，蘑菇洗凈撕成小片。

2、鍋中油燒熱后，放入凍豆腐，略煎一會(huì)。

3、煎至豆腐表面有些發(fā)黃后，倒入水、海帶結(jié)、姜片。

4、煮至水開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，煮至一半時(shí)將蘑菇倒入一起煮。

5、出鍋前撒鹽即可。

海帶豆腐湯

海帶的飲食禁忌

1、吃海帶后不要馬上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸澀的水果（酸澀水果含植物酸）

因?yàn)楹е泻胸S富的鐵，以上兩種食物都會(huì)阻礙體內(nèi)鐵的吸收。

2、患有甲亢的病人不要吃海帶

因海帶中碘的含量較豐富，會(huì)加重病情。

3、孕婦和乳母不要多吃海帶

這是因?yàn)楹е械牡饪呻S血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功能障礙。