導(dǎo)讀天冷吃大肉可以抗寒，給孩子幾個(gè)肉菜讓他選一個(gè)，于是就有了這道經(jīng)典雞公煲。選的柴雞，用的酷克壹佰雞公煲調(diào)料，好吃看得見(jiàn)！用的燜燒鍋來(lái)做這道雞公煲，省力氣省煤氣....

天冷吃大肉可以抗寒，給孩子幾個(gè)肉菜讓他選一個(gè)，于是就有了這道經(jīng)典雞公煲。 選的柴雞，用的酷克壹佰雞公煲調(diào)料，好吃看得見(jiàn)！ 用的燜燒鍋來(lái)做這道雞公煲，省力氣省煤氣還味道超好！是把雞在鍋里翻炒變色，然后燜燒鍋內(nèi)放開(kāi)水燒開(kāi)，把炒變色的雞放入燜燒鍋內(nèi)悶兩個(gè)時(shí)間，借助食物自身溫度使食物更爛，更上味道，兩小時(shí)后再次把燜燒鍋燒開(kāi)。悶完要再燒10分鐘左右收湯，這樣做出來(lái)的雞公煲味道就更佳了。

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用料

• 柴雞 1只
• 酷克壹佰雞公煲調(diào)料 70克
• 蔥 適量
• 姜 適量
• 蒜瓣 2個(gè)
• 黃酒 適量
• 鹽 適量
• 生抽 適量
• 燜燒鍋 1個(gè)
• 洋蔥 半個(gè)
• 水 70克

做法步驟

1、雞收拾干凈，切塊

2、倒入70克酷克壹佰的雞公煲調(diào)料

3、拌勻，腌制1個(gè)小時(shí)以上

4、鍋內(nèi)放蔥姜蒜小火煸香

5、加入雞塊翻炒，加入洋蔥爆炒

6、加入黃酒

7、加生抽炒勻，放入燜燒鍋內(nèi)燜兩個(gè)小時(shí)

8、取出鍋，再次加熱，放入雞肚子里的蛋蛋等，大火燒開(kāi)后，繼續(xù)燜。

9、兩小時(shí)后，把燜燒鍋內(nèi)的雞全部倒入鍋內(nèi)大火炒干些水份即可

10、起鍋開(kāi)吃，這個(gè)點(diǎn)傳菜譜，我是餓了

11、再來(lái)一張，看里面的蛋蛋，兩個(gè)大的，n多小蛋，可愛(ài)極了

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