導讀最近迷上了《中餐廳》，在不久前播出的一期節目里，張亮做了一道讓趙薇贊不絕口連連說好吃的“賽螃蟹炒番茄”，一道菜滿足了餐廳五位員工的中餐胃。趙薇說他們家鄉把這....

最近迷上了《中餐廳》，在不久前播出的一期節目里，張亮做了一道讓趙薇贊不絕口連連說好吃的“賽螃蟹炒番茄”，一道菜滿足了餐廳五位員工的中餐胃。

趙薇說他們家鄉把這種炒蛋的方式叫蟹黃蛋，也有人叫賽螃蟹。

雖然沒有蟹黃，但因為蛋液里放了醋和生姜，就可以吃出蟹黃的味道。

賽螃蟹炒雞蛋：番茄炒蛋改良加強版

3、然后放入番茄，加入醋，糖，鹽這些調味料后，等待番茄出汁，然后放入雞蛋，翻炒均勻，出鍋！

話說以前黃小廚在《向往的生活》中也曾做過一道賽螃蟹，獲得了孫紅雷、謝娜、趙麗穎的高度好評。如此簡單的一道菜，究竟有什么魔力？

圖片來自網絡

自己動手做起來，看看賽螃蟹炒雞蛋是不是真的如此美味？你也可以做自己的明星大廚!

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