大家好，我是廚師王俊杰，大家都知道現(xiàn)在大街小巷不管農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)還是縣城里邊兒都會(huì)看到好多熟食店，生意還都不錯(cuò)，價(jià)格不貴，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，比自己在家做還要方便省事，其實(shí)熟食涼菜是個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，只不過(guò)好多加盟店只是為了收取加盟費(fèi)，不負(fù)責(zé)任，導(dǎo)致好多店投資壓力大，最后倒閉，今天給大家詳細(xì)分享熟食的種類，供大家參考。

1:素菜涼拌菜，菠菜粉絲，涼拌莧菜，韭菜粉條，西芹黃豆，芹菜腐竹，五香豆干，鹵豆腐皮，姜汁藕片，四川泡菜，酸辣瓜條，橙汁冬瓜，蒜泥茄子，涼拌苦瓜，蒜蓉豇豆，干煸豆角，涼拌荷蘭豆，香油金針菇，老醋木耳，涼拌雙耳，紅油杏鮑菇，涼拌香菇，涼拌白玉菇，小茴香拌白菜心兒，蘿卜垮兒，涼拌紫甘藍(lán)，麻醬油麥菜，黃瓜變蛋，姜汁皮蛋，蒜蓉西蘭花，香椿拌豆腐，東北大拉皮，涼拌粉皮，涼拌粉絲，五香花生米，香酥花生米，涼拌土豆絲，麻醬面筋，鹵水雞蛋豆腐，涼拌云絲，五香油皮，麻醬藕面筋，酸辣海帶絲，鹵水海帶頭，五香毛豆花生，涼拌黃花菜，粉蒸面條菜，粉蒸荊芥葉，粉蒸掃樹苗，麻辣千葉豆腐，兩本綠豆芽，泡椒藕帶，泡椒娃娃菜，糖醋心靈美，涼拌蘿卜皮，涼拌黑豆苗，涼拌平菇，涼拌蘿卜葉，豆豉辣椒圈，腌辣椒咸菜，涼拌石花菜，人造海蜇絲，涼拌苦菊，荊芥雞蛋皮，涼拌木瓜絲，涼拌萵筍，皮蛋豆腐，紅油拌涼皮，咸鴨蛋，醋椒小皮蛋，五香鵪鶉蛋，醬黃瓜，蘿卜丸子，蜜汁馬蹄，櫻桃小蘿卜，紅油涼粉，養(yǎng)生秋葵，酸辣蕨根粉，涼拌香椿芽，田七拌杏仁，洋蔥拌杏仁等等。

2:鹵肉系列有，五香豬頭肉，五香豬蹄，五香豬嘴，鹵豬耳，鹵口條，鹵豬尾巴，五香豬心，五香豬肝兒，五香豬肺，五香護(hù)心肉，鹵水豬大腸鹵肘子，鹵肉皮，肉皮凍，涼拌皮肚，桶子雞，脆皮雞，燒雞，麻椒雞，鹵雞腿兒，泡椒鳳爪，虎皮鳳爪，檸檬鳳爪，麻辣雞頭，鹽水雞胗，五香雞肝，麻辣雞腸，鹽水鴨，烤鴨，醬鴨，麻辣鴨脖，五香鴨頭，鹵水鴨掌，鹵水鴨翅，鹽水雞胗，五香鴨肝，麻辣鴨腸，鹵水鴨心，鹵水鴨翅根，麻辣鴨翅尖，五香牛肉，五香蹄筋，五香牛肚，牛百葉，五香牛舌，五香牛頭，五香牛肺，五香牛肝兒，五香牛腸，五香牛蹄，麻辣羊蹄，五香羊頭，五香羊肚，鹽水羊肝，五香羊肺，鹽水鵝，鹵鵪鶉，醬骨頭，五香酥魚，炸小黃魚雞柳，麻團(tuán)，香腸，太多的美食都數(shù)不過(guò)來(lái)了，大家可以補(bǔ)充一下。