導讀此魚背部黑藍色，腹部及兩側銀灰色，鱗細，成年大鲅魚體長，一般1米左右，牙齒鋒利，吞食兇猛。喜歡群集，生活在海洋中上層，主要捕食小魚小蝦。山東叫鲅魚，海南和湛....

此魚背部黑藍色，腹部及兩側銀灰色，鱗細，成年大鲅魚體長，一般1米左右，牙齒鋒利，吞食兇猛。喜歡群集，生活在海洋中上層，主要捕食小魚小蝦。

山東叫鲅魚，海南和湛江那邊叫馬鮫魚。說的是一種魚。

價位差別大就是品質和數量的問題了。比如海南產的馬鮫魚，萬寧港北的好吃，所以最貴（三亞的2倍價位），這里的魚過年時候是旺季，也賣得最貴，是因為過年時候的魚好吃。并且每年年關，贈禮馬鮫是海南較為貴重的年禮。

這期間馬鮫魚的價格也會從平日的三十四元漲至近百元。這些年做馬鮫魚品牌的電商也乘著新零售的發展迅速增長，馬鮫魚的需求量逐年上升。

隨之而來的是數量正在逐漸減少，2011年馬鮫魚在海南總捕撈量里還能位列前十，而后早已跌出榜單。隨種群的衰退，市場的需求的爆漲，曾出現過捕撈的8成以上的藍點馬鮫是低齡魚，IUCN也將馬鮫魚的評級提升為了近危。為了餐桌上年年有馬鮫，國家同樣制定了藍點馬鮫最小可捕尺寸380mm。

記得早些年，每年5月中旬～6月中旬在飛機灣、這時候你可以看到很多人在岸邊拉魚消遣。所謂“拉魚”，魚線上系著四五個大魚鉤，但并不裝餌，只見他們叉開兩腿、雙手持一把海竿，向頭頂方向后掠30度，用力向前一甩，“颼……”。

鉛墜帶著魚線在空中劃出一條漂亮的弧線，隨著“嗵”的一聲，鉛墜在離海岸30-40米的地方入水，不等鉛墜沉底釣魚的人就搖起了線輪收線。當魚鉤往回扯躲避不及時，魚鉤就會刺穿它們的身體，被拖到岸上，有的頭被鉤破，有的肚子被劃穿。這條魚由于太小，被丟棄在地上曬成了魚干，肚子被刺穿。

釣到的魚是馬鮫魚，魚并不大約有1.5-2斤重，魚體呈紡錘形，有暗灰色的花紋、無鱗，嘴內有尖利的牙齒。

除了這種空鉤釣魚的方法，還可以用釣餌垂釣。

鲅魚愛吃鮮活小黃魚，所以早些年最開始學釣馬鮫魚的時候，我用沙蠶釣黃魚作餌料。腳底下是暗礁區，黃魚多得出奇。鉤墜剛覺到底，魚兒爭著吞食，釣上來的黃魚，我用刀片將黃魚切成薄薄的長條剔去骨刺掛在鉤上，奮力一擲，釣墜便飛向50米以外，隨后，拉著慢慢搖輪收線，餌料在水的上層緩緩滾動，如同小魚。而鲅魚嗅覺很強，幾米開外，發現目標，就爭先恐后緊追不舍，比釣其它魚更有趣味。

因此，大連人稱其為“甩鲅魚”。釣鲅魚只能用一根海竿，投竿時盡量投得遠一些，釣墜入水后立即搖輪收線，快慢要適度：收線慢了，餌料目標不明顯，鲅魚不易發現，且釣墜很快沉到水下容易掛在礁石上；收線太快，鲅魚不易上鉤。

漲潮時，鲅魚較多，很容易咬鉤。

北方釣的鲅魚尾巴兩段是一長一短，肉質細嫩比較好吃。我們通常紅燒或者包餃子，或者在大鍋里煮鲅魚尾吃鍋巴。