導讀By遐想搖曳食記用料杏鮑菇1斤小蔥1根大蒜4瓣熟芝麻1勺辣椒粉1勺孜然粉半勺小米椒2個生抽4勺醋2勺白糖1勺鹽1勺香菜少許做法步驟1、巨好吃的酸辣開胃的涼拌....

By 遐想搖曳食記

用料

• 杏鮑菇 1斤
• 小蔥 1根
• 大蒜 4瓣
• 熟芝麻 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 孜然粉半勺
• 小米椒 2個
• 生抽 4勺
• 醋 2勺
• 白糖 1勺
• 鹽 1勺
• 香菜少許

做法步驟

1、巨好吃的酸辣開胃的涼拌手撕杏鮑

2、比肉還要好吃的杏鮑菇

3、把杏鮑菇洗凈放進電炒鍋中，水開上鍋大火蒸15分鐘左右取出晾涼

4、蒸好的杏鮑菇晾涼后用手撕成長條，撕得越細越好。 電炒鍋中加入油加熱，碗中放入蒜末/小米椒/熟白芝麻/蔥花，淋入熱油激發香味，

5、電炒鍋中加入油加熱，碗中放入蒜末/小米椒/熟白芝麻/蔥花，淋入熱油激發香味，再依次加入生抽，醋，糖，鹽，孜然粉，麻油拌勻。

6、然后淋在杏鮑菇上，撒上蔥花，香菜拌勻即可

杏鮑菇的營養功效

1.祛脂降壓

杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。

3.消食

杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。