導(dǎo)讀1.陽江豬腸碌首先出場的當(dāng)然是陽江豬腸碌。粉皮包粉皮，中間放點芽菜蔥花瘦肉絲，撒幾粒芝麻，淋上鵝油，海陵老華愛煎煎住爽，沾點甜辣醬，普普通通的原料做成個豬腸....

1.陽江豬腸碌

首先出場的當(dāng)然是陽江豬腸碌。粉皮包粉皮，中間放點芽菜蔥花瘦肉絲，撒幾粒芝麻，淋上鵝油，海陵老華愛煎煎住爽，沾點甜辣醬，普普通通的原料做成個豬腸碌才陽江無知流行都幾多年，大小餐館皆有出售，飲茶宵夜早餐幾乎必點。行出陽江屋門口你想吃著都難，無愧陽江特色美食之首，其中平崗豬腸碌最為有名，多少人慕名走落平崗系為都吃碟豬腸碌。

2.程村蠔飯

程村佬養(yǎng)蠔養(yǎng)發(fā)都財，特別姓柯佬養(yǎng)出個蠔最有名，大粒多肉又鮮味，挪開焗古煲蠔飯色香味齊全，旅游佬落到陽江聞著口水都流出來了。

3.白沙鵝乸飯

鵝乸飯作為陽江佬擺酒閑席首選，也無知得流傳都幾多年，鵝肉剁碎加臘腸蝦米炒香，或者撈飯，或者炒飯，瀨上鵝汁，嚴(yán)西蔥，做法并不是很難，但要做出白沙老那呢味道就系難上加難，以前花果山餓乸飯日日寶馬奔馳奧迪排媚都才奶吃，吃完之后飲淡鵝腳湯，直腮都在。

4.龍津路媽仔

做都古多年陽江人到古陣都無知得媽仔哪尼粉系咪也做個，只系知得龍津路乃賣三幾蚊一歐，面上撒點蝦毛干，鮮香味美，其他地方無得賣個，便便宜宜又一餐宵夜。

5.合山牛雜粥

合山牛雜粥，到處都打緊喊合山牛雜粥個朵賣古手也，但真正好吃個好少，個人覺得創(chuàng)業(yè)路羅馬假日對面那兩間華可以，料足，味道也好，其乃華有道名材牛骨湯，也華做得也緊。

6.閘坡魷魚絲

歌仔都有得唱：十蚊大大包魷魚。。閘坡魷魚絲，魷魚味到濃郁，入口咸鮮適口，有的涯有得吞，送酒一流，也可以送禮。不過我自己牙疏，吃完魷魚絲D都愛撩幾支牙簽住撩得凈。

7.生滾沙煲粥

陽江眾浦神宵夜第一選擇，跟其他地方無同，陽江佬個沙煲粥用個材料比較特別，泥蟲，沙螞，章公，斑魚，毛蟹等等，咸鮮香口，趁熱一唆，哇，吃幾多碗都無到皮。陽江佬吃砂煲粥用筷治多過用羹。

8.才垌泥焗雞

泥焗雞無系黑衣雞，無知系咪睡才邊一年發(fā)明個，流傳至今大大話話也有幾十年，有幾多吧友華識得霖窯？雞洗凈腌味晾干，塞入砂姜蔥段蒜雞，用砂紙包好，放入燒熱個紅泥里頭焗四十分鐘，一打開就散發(fā)出讓你口水流不住個香味，從來無古鐘意過吃雞皮。

9.河堤白切雞

又系雞。做都古多年廣東人，吃都古多年白切雞，基本上邊個地方個白切雞都有試過，但覺得最滋味個都系河堤的老字號白切雞，皮爽肉嫩，醬汁香濃，入口雞味，蒜油味搭配適宜，實在系人生一大快事。即使陽江開個食肆再多，河堤白切雞都未曾淘汰，而且依舊高朋滿座，古呢就系美食個力量。

10.陽江咸丸子

逢年過節(jié)，開張入伙，結(jié)婚滿月，只要系好事都少無緊一餐丸子，用臘鴨，臘腸，鮮蝦，螺仔等海鮮海味熬成個高湯放入糯米做成個丸子，滾一滾，撒一把嚴(yán)西，神仙都企無穩(wěn)。我有個外省朋友過來帶其吃過好多陽江美食，其講都系丸子最好吃。

來源：陽江吧、網(wǎng)絡(luò)綜合