導讀將黑木耳、黃花菜泡發，油面筋用水泡軟，金針菇剪去根部洗凈，青椒切成片，并將黑木耳汆水燙熟，千葉豆腐切成厚片備用起鍋熱油，油熱后放入千葉豆腐、金針菇、黃花菜、....

將黑木耳、黃花菜泡發，油面筋用水泡軟，金針菇剪去根部洗凈，青椒切成片，并將黑木耳汆水燙熟，千葉豆腐切成厚片備用

起鍋熱油，油熱后放入千葉豆腐、金針菇、黃花菜、油豆腐、黑木耳翻炒，加入適量的蠔油、白糖，翻炒一會兒后加入少許清水燒開，再放入青椒大火翻炒，加入適量的鹽，翻炒均勻即可