導讀天氣漸漸變冷了，炎熱的夏天終于離開了，但是夏天在我們皮膚上留下的痕跡卻依然存在。夏天之前，我們的皮膚都是白白嫩嫩的，夏天過后一個個曬得黢黑，用了各種護膚品修....

天氣漸漸變冷了，炎熱的夏天終于離開了，但是夏天在我們皮膚上留下的痕跡卻依然存在。夏天之前，我們的皮膚都是白白嫩嫩的，夏天過后一個個曬得黢黑，用了各種護膚品修復也沒什么效果。其實有些食物經常吃的話比護膚品的美白效果還要好。

立秋以后，每次看到必買十根，天天炒著吃，把曬黑的皮膚重新變白。這個神奇的食物就是茭白。茭白富含蛋白質以及各種微量元素，經常吃還能軟化角質達到美白的效果，快來跟小編一起學習油燜茭白的做法，讓你在秋天輕松變白。

茭白紅燒肉

By 小寒

配料：

五花肉 250克、茭白 兩根、白皮蒜 兩瓣、姜 少許、八角 少許、干辣椒 少許、生抽 少許、老抽 少許上色、花生油 少許、香葉 兩片

烹飪步驟：

1.冷鍋冷油少許油，倒入五花肉較肥的部分煸出油，瘦的可以稍后再放

2.準備好蒜頭，姜可以切成絲，看個人喜好，辣椒也看個人喜好，少許八角，香葉

3.煸到差不多油出來，時間允許可以多煸一會

4.放入辣椒，蒜頭，姜，八角，香葉，翻炒

5.倒入老抽翻炒

6.還可以倒入生抽，放生抽的話一會鹽少放點

7.翻炒一會后加水煮，煮到差不多的時候，倒入茭白，因為比較容易熟，所以后面倒入，然后加少許鹽，雞精，提味

8.收汁以后出鍋就好啦

烹飪小貼士：

小貼士

1.清解熱毒：茭白性涼味甘，中醫認為茭白可以清解熱毒，除煩渴，通便寬腸，茭白中的膳食纖維可以促進腸胃的蠕動，促進機體的消化吸收。

2.解酒醒酒：茭白中的營養物質豐富，茭白更是富含具有解酒作用的維生素，可以解除酒醉，對于解除酒毒，治療酒醉不醒，酒精中毒等很有療效。

3.利濕退黃：茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助治療四肢浮腫、小便不利等癥，茭白能退黃疸，對于黃疸型肝炎有益。

4.滋養皮膚：茭白中所含的豆醇能夠錯漏清除體內的活性氧，抑制酪氨酸酶的活性，從而阻止黑色素的生成，還可以軟化皮膚表面的角質層，使皮膚細膩嫩白。

茭白怎么做才好吃？

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