導(dǎo)讀懷遠(yuǎn)縣，隸屬于安徽省蚌埠市，位于安徽省北部，淮河中游，淮北平原的南端，東鄰固鎮(zhèn)、蚌埠、鳳陽(yáng)，南界淮南，西毗鳳臺(tái)、蒙城，北依濉溪、宿州，下面小編給大家分享一下....

懷遠(yuǎn)縣，隸屬于安徽省蚌埠市，位于安徽省北部，淮河中游，淮北平原的南端，東鄰固鎮(zhèn)、蚌埠、鳳陽(yáng)，南界淮南，西毗鳳臺(tái)、蒙城，北依濉溪、宿州，下面小編給大家分享一下到了懷遠(yuǎn)縣要品嘗一下的6道地方美食。

1、懷遠(yuǎn)燒全雞

懷遠(yuǎn)縣燒全雞是一道由雞、中藥材等材料制作的美食。燒全雞，選料考究，全部選用農(nóng)村，山野處散養(yǎng)多年健壯草種公雞(心、肝、肫、血、頭等入菜)，配有數(shù)十種對(duì)人體有益的中藥材，經(jīng)多道工序，文、武火燒制而成，入口濃香、熱燙、爽口鮮嫩。

2、龍亢辣湯

“辣湯”是龍亢的地方小吃，因風(fēng)味獨(dú)特，當(dāng)?shù)赜小安缓壤睖讈睚埧骸敝f。“辣湯”的特點(diǎn)是即辣又香又鮮，喝過之后，細(xì)細(xì)品味，有一種苦盡甘來的感受。

3、泡條馓子

龍亢泡條馓子是懷遠(yuǎn)著名地方特色小吃。泡條馓子在龍亢已有千余年歷史，雖不能說是獨(dú)家生產(chǎn)，但外地罕見。北京的泡條馓子，其油炸工藝也是從龍亢傳入。

4、懷遠(yuǎn)糯米

懷遠(yuǎn)糯米是安徽省蚌埠市懷遠(yuǎn)縣的特產(chǎn)。糯稻成為懷遠(yuǎn)縣農(nóng)業(yè)特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，是全國(guó)最大的糯米生產(chǎn)基地和交易集散地，懷遠(yuǎn)糯米的行情已成為全國(guó)糯稻行情變化的“晴雨表”。

5、懷遠(yuǎn)燒泥鰍

懷遠(yuǎn)泥鰍是安徽省蚌埠市懷遠(yuǎn)縣的特產(chǎn)。懷遠(yuǎn)泥鰍品種主要有大鱗副泥鰍和真泥鰍,行銷上海、廣州、武漢等大城市,產(chǎn)品供不應(yīng)求，其中燒泥鰍是大眾喜歡的一種泥鰍做法。

6、燒餅夾里脊

燒餅夾里脊，安徽蚌埠著名的傳統(tǒng)小吃，初創(chuàng)于九十年代。燒餅夾里脊就是由燒餅、里脊肉、醬料等組合而成的一種小吃。它是現(xiàn)代蚌埠飲食文化的典型代表，不僅僅因?yàn)槠渚哂械莫?dú)特的地域性，更重要的是它反映了蚌埠飲食融合、演變、創(chuàng)新的特點(diǎn)。

以上是給大家分享的懷遠(yuǎn)縣的6道地方美食特產(chǎn)，味道都很不錯(cuò)，到懷遠(yuǎn)縣的朋友可以找找嘗嘗，歡迎懷遠(yuǎn)縣的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。

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