導讀冬天來了，又到了喝糊涂面條的季節(jié)了，好喝還暖和ByX家有萌娃用料細面條200紅薯葉適量紅薯1個紅蘿卜半根花生50克大蒜1頭尖椒1-2個紅薯桿適量玉米糝適量食....

冬天來了，又到了喝糊涂面條的季節(jié)了，好喝還暖和

By X家有萌娃

用料

• 細面條 200
• 紅薯葉 適量
• 紅薯 1個
• 紅蘿卜 半根
• 花生 50克
• 大蒜 1頭
• 尖椒 1-2個
• 紅薯桿 適量
• 玉米糝 適量
• 食鹽 3勺
• 白糖 2勺
• 十三香 1勺

做法步驟

1、紅蘿卜切絲，紅薯切塊，紅薯葉，紅薯桿泡好洗干凈，花生洗干凈備用。（其實這里面什么都能放，黃花菜，木耳，海帶等只要自己喜歡，都可以加，）

2、起鍋燒水，冷水加花生，花生要提前泡過水的話，就水開在下鍋就行。水開后下紅薯和玉米糝，不要下太多了，太多太稠面條不好煮。接下來就是滾湯了

3、玉米糝滾的時間越久，做出來的糊涂面條越香 我一般都是滾半個小時以上的。趁著滾湯的時間準備一個尖椒切碎，大蒜切末炒個辣椒

4、熱鍋涼油，油熱先放大蒜，炒出香味放尖椒碎，加鹽，糖，十三香，一點點生抽調一下味，快速翻炒至變色就可以了。這個配糊涂面條真的是絕配的

5、玉米糝湯滾十分鐘后先放紅薯葉和紅薯桿進鍋，再滾十分鐘左右就可以放胡蘿卜了，同事可以放鹽，糖，十三香調味了，繼續(xù)滾個十分鐘下面條

6、面條下進去后，火要調中火，好要注意不停的攪拌，不然容易糊的，繼續(xù)滾，滾到面條熟了就可以了

7、最后一步，如果你不討厭吃打算的話，一定要做，我覺得是糊涂面條的靈魂。大蒜切末放飯勺 里，另外燒熱油，燒滾湯那種。然后把油澆蒜末上，再把飯攪拌均勻就可以享用美食了

8、最后一步只要你不討厭吃蒜，一定要試試，熱油一潑蒜香味一出來，媽呀那叫一個香啊。最后再加上炒好的尖椒，保證你喝完一碗再來一碗哦！

小貼士

糊涂面條放紅薯是我從小吃到大的，所以覺得特好吃，咸的面條來口甜的紅薯特別棒，不過要覺得不喜歡的不放就可以了，我老公第一次見我做糊涂面條放紅薯的時候簡直驚呆了。包括要發(fā)什么配菜完全可以根據(jù)自己喜好來，糊涂面條就像火鍋一天萬物皆可煮

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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