導(dǎo)讀今年是在婆婆家過的第一個(gè)年，突然發(fā)現(xiàn)原來我有一個(gè)寶藏婆婆，嘴甜心善手巧廚藝好，公公常常滿臉喜悅當(dāng)著孩子們的面把婆婆夸的一朵花一樣完美。哈哈，整得我都羨慕老兩....

今年是在婆婆家過的第一個(gè)年，突然發(fā)現(xiàn)原來我有一個(gè)寶藏婆婆，嘴甜心善手巧廚藝好，公公常常滿臉喜悅當(dāng)著孩子們的面把婆婆夸的一朵花一樣完美。哈哈，整得我都羨慕老兩口的感情了。

這不這個(gè)春節(jié)，我和老公還有小姑子就天天點(diǎn)菜婆婆做，我們打打下手就行。這次婆婆做的是河南特色菜——粉雞湯，不是雞湯，是粉雞，粉雞湯，就像老婆餅沒老婆一樣，里面可以沒有雞的。做法簡單又特別的好吃，下面來看我是怎么做的吧。?

【具體做法】

1、首先準(zhǔn)備一塊瘦豬肉切成片，也可以用牛肉、羊肉、雞肉等。

2、加入花椒粉、南德調(diào)味料（也可以換成別的調(diào)料）、雞精、鹽，充分?jǐn)嚢杈鶆颍屓庀嗷ツΣ猎黾尤胛丁?/p>

3、再加入1把紅燒淀粉，加入少許清水，攪拌成稠糊狀，讓豬肉裹上一層淀粉糊。

4、油熱放入蔥姜蒜爆香，再倒入番茄塊炒至變軟出汁，加入適量清水或者高湯，大火燒開。用筷子把肉片挑入鍋中，蓋蓋煮5分鐘左右，把肉煮熟。

5、再加入1把青菜葉燙30秒左右，再加點(diǎn)胡椒粉、雞精進(jìn)行調(diào)味，出鍋前再淋點(diǎn)小磨香油就可以了。里面的各種調(diào)料可以根據(jù)個(gè)人喜好今天調(diào)整。

非常好喝的粉雞湯就做好了，肉滑嫩可口，湯香濃美味，喝撐都不過癮。粉雞湯是河南山東部分地區(qū)的特色吃法，類似于很多地方的滑肉，做法大同小異，口感都很美味。

沒有吃過的朋友可以在家試一下哦。有會做的朋友嗎？可以相互交流分享一下做法哦，今天的分享到這里就結(jié)束了，我是小鵝，下期節(jié)目再見，謝謝您的閱讀~