導(dǎo)讀最近這幾天明顯感覺到氣溫降低了很多，而且氣候也更干燥了，時常感覺喉嚨很干癢不舒服，再加上前兩天晚上睡覺踢被子著涼了還有點小感冒，整個人感覺很不舒服，吃東西都....

最近這幾天明顯感覺到氣溫降低了很多，而且氣候也更干燥了，時常感覺喉嚨很干癢不舒服，再加上前兩天晚上睡覺踢被子著涼了還有點小感冒，整個人感覺很不舒服，吃東西都沒啥胃口了。從小就養(yǎng)了一個愛喝湯的胃，沒胃口吃飯的時候，還是會想要喝湯的。

秋冬季節(jié)很干燥，除了平時要多喝水以外，湯也是不能少的。我們當(dāng)?shù)厝遂覝?xí)慣講究時令，用當(dāng)季時令的食材煲湯，養(yǎng)生效果最好。每年的秋冬季節(jié)是粉葛大量上市的季節(jié)，這個季節(jié)吃它最新鮮，拿來煲湯喝最養(yǎng)人了，尤其是脾胃虛弱的老人和小孩更要多喝。

粉葛煲湯的做法也很簡單，可以搭配豬骨、豬肉或者是魚肉一起煲湯，不僅湯汁味道鮮美甘甜，而且還健睥利濕、和中開胃、活血通脈，秋冬季節(jié)來上一碗，整個人都暖呼呼的，告別手腳冰冷。秋冬季節(jié)要多喝湯，煲湯加點它，鮮香甘甜，老人孩子脾胃虛弱多喝。接下來分享一道：粉葛赤豆鯽魚湯的做法，喜歡的收好咯。

準(zhǔn)備食材：鯽魚一條、粉葛適量、赤小豆適量、油鹽適量、胡椒粉少許。

1、鯽魚去除內(nèi)臟清洗干凈裝盤備用。.粉葛洗干凈切成塊，赤小豆洗干凈備用。

1、鍋燒熱，熱鍋涼油放入鯽魚煎至兩面金黃起鍋備用。

2、砂鍋里加入適量的清水，將水煮開，加入煎好的鯽魚、赤小豆和粉葛塊下鍋。蓋上蓋子一同燉煮。

3、大火煮開后轉(zhuǎn)至小火煮90分鐘，下鹽和少許胡椒粉調(diào)味，即可出鍋。

4、出鍋盛碗即可上桌享用，這樣一道家常版的粉葛鯽魚湯就做好啦。這里還搭配了赤小豆一起煮，不僅湯汁更濃郁，而且還有很好的祛濕功效，非常適合全家人享用，尤其是老人孩子脾胃虛弱的更要多喝。簡單又好喝的做法分享給大家，如果你也喜歡，有空的適合可以試試。最后如果你對這道湯有什么看法，可以在文章的下方給Lily留言哦，大家一起探討學(xué)習(xí)做美食。

Lily美食談小貼士：

1、鯽魚煲湯前要先過油煎至兩面金黃，這樣煲的魚湯味道更香。

2、秋冬季節(jié)氣溫降低，可以在湯里加點胡椒粉，既能提香去腥還能暖胃。

3、除了鯽魚，我們這里也可以換成豬肉、豬骨等老煲湯也是可以的。

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