一、準(zhǔn)備物料

1、打蛋器

2、刻度盆

3、燒水壺

二、神仙豆腐（觀音豆腐）制作

1、首先準(zhǔn)備開(kāi)水500ml，一袋6g豆腐粉

2、然后豆腐將粉倒入開(kāi)水中，切記邊倒入邊攪拌

3、將豆腐粉攪拌均勻后（攪拌時(shí)間：豆腐粉全部倒入后快速攪拌大約20-30秒的時(shí)間），

過(guò)濾一下（為了不影響美觀，去除未溶解的大顆粒狀）

4、過(guò)濾完成后，靜放45分鐘左右（待豆腐冷卻）即可食用

是不是很簡(jiǎn)單啊，這里主要用到的材料是青葉集團(tuán)的豆腐粉，比起傳統(tǒng)工藝已經(jīng)簡(jiǎn)化很多了，口味可以根據(jù)自己喜好調(diào)配不同的醬料哦~在家自己動(dòng)手試試做一道神仙豆腐（觀音豆腐）吧！