導讀一方水土，一方特色！贛南十八縣市區經典招牌美食，沒吃過至少你也應該知道~舌尖的記憶，總是更為清楚直接，讓我們惦念的不僅僅是，美食對味蕾的沖擊，更多了一份鄉愁....

一方水土，一方特色！

贛南十八縣市區經典招牌美食，

沒吃過至少你也應該知道~

舌尖的記憶，總是更為清楚直接，讓我們惦念的不僅僅是，美食對味蕾的沖擊，更多了一份鄉愁，這些帶有家鄉符號的食物味道；通過歲月的沉淀與發酵，已經幻化為夢里故鄉的一部分，客家人特別戀鄉；但他們又不得不外出謀發展，不少闊別家鄉多年的游子，懷念記憶深處的客家美食，每一道家鄉菜，含在嘴里，那都是濃濃的化不開的鄉愁。

南 康 區

南康辣椒醬

月亮巴

瑞 金 市

瑞金牛肉湯

酒糟紅魚

魚餅

贛 縣 區

沙地板鴨

贛州麻通

腐竹

信 豐 縣

信豐蘿卜餃

信豐紅瓜子

信豐臍橙

大 余 縣

大余牡丹亭多味花生

南安板鴨

生燜鴨

上 猶 縣

上猶石伏魚

上猶包米果

陡水湖銀魚

崇 義 縣

崇義南酸棗

崇義水餃

崇義筍干

安 遠 縣

安遠釀豆腐

安遠假燕菜

安遠艾蛋

龍 南 縣

龍南捶魚

龍南珍珠粉

龍南坳背梨

定 南 縣

定南鐵板干

灰水板

定南炒東坡

全 南 縣

羅田荸薺

全南荷包豆

全南黑花生

興 國 縣

興國四星望月

興國倒蒸紅薯干

興國魚絲

寧 都 縣

寧都三杯雞

寧都肉丸

寧都石鍋魚

于 都 縣

禾豐珍珠粉

于都燒卷子

于都擂茶

會 昌 縣

艾米果

會昌大果金桔

會昌醬干

尋 烏 縣

尋烏留車花生

尋烏蜜桔

尋烏昌南一鍋鮮

石 城 縣

石城牛心柿

石城白蓮

石城苦瓜酒

嘗盡山珍海味，喝遍玉液瓊漿，都不如家鄉的農家菜好！

愿這些客家美食讓你無論在世界的哪個角落，

想起這濃郁綿長的味道，

心口都是暖暖的?

來源：贛州生活