導讀黑米是由禾本科植物稻經長期成長形成的一類特色品種。黑米外表墨黑，營養豐富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。黑米的食用價值高，除煮粥外，還可以制作各種營....

黑米是由禾本科植物稻經長期成長形成的一類特色品種。黑米外表墨黑，營養豐富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。黑米的食用價值高，除煮粥外，還可以制作各種營養食品和釀酒。

今天用黑米給家人做道燒賣，好吃又營養，我家大小朋友都愛吃。

下面給大家分享一下我的制作方法：

1，一小碗糯米，一小碗黑米，提前浸泡了一夜，清洗干凈。

2，放入電飯煲，加微微淹沒米的水，按煮飯鍵煮熟。

3，切點香干丁。

4，切點洋蔥碎。

5，切點肉丁。

6，準備點青豆和胡蘿卜丁。

7，最后準備點蔥、姜、蒜。

8，米飯蒸熟了，放一旁備用。

9，鍋中加油，倒肉丁炒散。炒至變色，倒入蔥、姜、蒜，炒出香味。加適量老抽翻炒上色。

10，倒入其它配菜，加適量鹽、生抽、老抽、白糖、十三香、黃豆醬，翻炒均勻。

11，倒入黑米飯，翻炒均勻備用。

12，取適量，搓成團。

13，買回的餃子皮，折疊出紋理。

14，放入飯團，用虎口收捏緊實。

15，放入蒸鍋，水開蒸5分鐘。

想吃燒賣，試試這樣做，營養又美味，老少皆宜。

做法簡單，好吃又營養，我家大小朋友都愛吃，喜歡的朋友可以試試！

@煙火小食光，愛生活，愛美食，喜歡分享生活中的點點滴滴，如果每天不知道吃什么，可以關注我！每天給大家帶來家常飯菜！

青春年華，誰許誰地老天荒； 耄耋歲月，誰知誰擦肩而過。 幸福就是一家人共度三餐四季！