導讀，下面我們就來說一說關于紅燒帶魚最正宗做法的做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!紅燒帶魚最正宗做法的做法帶魚清理干凈，切段兒。加入蔥段姜絲，還有適量的....

，下面我們就來說一說關于紅燒帶魚最正宗做法的做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

紅燒帶魚最正宗做法的做法

帶魚清理干凈，切段兒。加入蔥段姜絲，還有適量的鹽、十三香、料酒、生抽，進行腌制十分鐘以上。腌的越久越入味。油鍋倒油 燒熱，放入帶魚塊，進行炸制。注意：放入魚塊后不要著急翻面，等一面炸至焦黃固定后再翻面炸另一面。否則魚會散會粘鍋。待魚塊兩面都炸制焦黃酥脆后撈起。重新起鍋熱油，放入蔥段姜絲。加入適量的鹽，糖，十三香，料酒，生抽，老抽，再倒入適量開水。注意：水量要基本淹住魚塊。放入炸好的魚塊，進行紅燒。紅燒中。等燒汁有些黏稠時出鍋。成品，完工。是小時候的味道。棒棒噠。美味下飯。mia～,