導讀小朋友不愛吃西蘭花，跟著我這樣做吧！有肉有菜營養均衡，這樣做的蔬菜肉餅，鮮嫩多汁，寶寶也愛吃。By琳噠琳噠用料西蘭花半個豬肉300克鹽1勺生抽1勺蠔油1勺紅....

小朋友不愛吃西蘭花，跟著我這樣做吧！有肉有菜營養均衡，這樣做的蔬菜肉餅，鮮嫩多汁，寶寶也愛吃。

By 琳噠琳噠

用料

• 西蘭花 半個
• 豬肉 300克
• 鹽 1勺
• 生抽 1勺
• 蠔油 1勺
• 紅薯淀粉 3勺
• 冰水 60克
• 白胡椒粉 少許

做法步驟

1、西蘭花先用開水燙一下，再放到料理機中攪碎。

2、再將豬肉也攪成泥狀。

3、將西蘭花碎和豬肉泥加上所有調料混合均勻。保鮮盒刷上食用油防粘，再倒進去。

4、蓋上保鮮膜，戳幾個洞，放入宜盾普微蒸烤一體機中蒸25分鐘。

5、蒸好后放涼脫膜。

6、然后切成片，均勻的碼在盤中，直接吃或煎著吃都是不錯的。

小貼士

西蘭花可以換成其他蔬菜，想要顏色豐富可以加些胡蘿卜。

西蘭花的營養功效

1.防癌抗癌

西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素C的濃度也顯著低于正常人，而花椰菜不但能給人補充一定量的硒和維生素C，同時也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。

2.增強機體免疫力

西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。

3.減肥佳品

菜花的含水量高達90%以上，而熱量較低，對于希望減肥的人來說，它既可以填飽肚子，而又不會使人發胖。

4.促進生長

常吃花椰菜，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。

5.增強血管韌性

花椰菜中的維生素K能維護血管的韌性，不易破裂。其中含有的類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清潔劑。

6.清熱解渴

在暑熱之際，口干渴、小便呈金黃色，大便硬實或不暢通時，用花椰菜30克煎湯，頻頻飲服，有清熱解渴，利尿通便之功效。

7.抗衰老

常吃西蘭花還可以抗衰老，防止皮膚干燥，是一種很好的美容佳品；醫學界還認為西蘭花對大腦、視力都有很好的作用，是營養豐富的綜合保健蔬菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。