導讀1.蔥油原料：大蔥300克，洋蔥200克。調料：花生油500克，鹽4克。制作：1.將大蔥摘好洗凈，放通風處晾干；2.晾干的大蔥切成小段，紅蔥頭切成小片備用；....

1. 蔥油

原料：大蔥300克，洋蔥200克。

調料：花生油500克，鹽4克。

制作：

1. 將大蔥摘好洗凈，放通風處晾干；

2. 晾干的大蔥切成小段，紅蔥頭切成小片備用；

3. 炒鍋治凈置旺火上，燒熱，放入花生油稍熱，就把切好的大蔥和紅蔥頭放進去，改中小火慢慢的熬，一直熬到蔥葉發焉，顏色微黃，最后轉小火熬到焦香，撈出蔥葉濾油即可。

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