導讀，下面我們就來聊聊關于涼拌鯽魚的做法大全家常菜?接下來我們就一起去了解一下吧!涼拌鯽魚的做法大全家常菜市場買回新鮮的鯽魚，反復清洗干凈。在正面花上刀花加少許....

，下面我們就來聊聊關于涼拌鯽魚的做法大全家常菜?接下來我們就一起去了解一下吧!

涼拌鯽魚的做法大全家常菜

市場買回新鮮的鯽魚，反復清洗干凈。在正面花上刀花加少許的鹽和料酒腌制。小蔥切段蔥。姜蒜切末。二荊條和小米辣切圈圈。我們把小米那2荊條沖姜蒜用鹽腌制15分鐘，以便入味。所有的調料放進這個裝有蔥姜蒜和小米辣的碗中。我們把它蓋上保鮮膜，進冰箱冷藏30分鐘，口味更佳。鍋里放入蔥姜蒜，大火煮開。水開下入鯽魚。這個魚煮的時間不要過。五分鐘即可。這個時間的魚肉是最細嫩的。我試過好多次，這個火候是最好的。把魚擺盤。淋上剛才調好的汁。最好讓他泡十分鐘左右，效果更佳。,