導(dǎo)讀芋兒雞的做法菜市里面的那種小芋頭，又叫毛芋，很多時(shí)候都是直接煮著吃的，但是在川菜里面有個(gè)叫芋兒雞的，是重慶四川家常名菜之一，做法也不是很難：芋兒雞的做法1、....

芋兒雞的做法

菜市里面的那種小芋頭，又叫毛芋，很多時(shí)候都是直接煮著吃的，但是在川菜里面有個(gè)叫芋兒雞的，是重慶四川家常名菜之一，做法也不是很難：

芋兒雞的做法

1、首先要準(zhǔn)備好所有材料芋頭、雞腿、泡菜、花生油、老姜、蒜、大蔥、小蔥、料酒、干辣椒、花椒、生抽、豆瓣醬、白糖、老抽適量；

2、將雞腿洗干凈去骨切塊，然后雞肉里加適量料酒、鹽、生抽，攪拌均勻后腌制到處理好其他配菜；

芋兒雞的做法

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（文/麥海知芳草）