導(dǎo)讀白蘿卜富含膳食纖維，具有通氣清腸的作用，用紅燒的方法做的白蘿卜能吃出肉的味道。點擊圖片▲收藏本菜譜紅燒白蘿卜圖文|樂焙兒白蘿卜1根干辣椒適量八角1個豬油適量....

白蘿卜富含膳食纖維，具有通氣清腸的作用，用紅燒的方法做的白蘿卜能吃出肉的味道。

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紅燒白蘿卜

圖文 | 樂焙兒

白蘿卜1根 干辣椒適量 八角1個 豬油適量 生抽適量 老抽少許 鹽少許 蔥花適量 冰糖2.3粒

1. 白蘿卜切片備用。

2. 鍋里加入水，下蘿卜煮開，煮開后關(guān)火燜5分鐘。

3. 蘿卜煮好后撈出備用。

4. 鍋里加入適量豬油，干紅辣椒和八角炒香。

5. 下白蘿卜翻炒。

6. 加入生抽，老抽，少許鹽，兩粒冰糖，適量的清水，大火煮八分鐘。

7. 大火收一下汁，出鍋前撒一些小蔥花。

8. 出鍋了，記得老抽不要放太多，不然顏色不好看。

來源：“美食天下”微信公眾號