導讀By丁當老娘用料面粉450克紫薯泥100克白砂糖50克酵母5克牛奶150克做法步驟1、紫薯、白糖和牛奶用料理機打成細膩狀態。2、加入酵母。3、倒入面粉。4、....

By 丁當老娘

用料

• 面粉 450克
• 紫薯泥 100克
• 白砂糖 50克
• 酵母 5克
• 牛奶 150克

做法步驟

1、紫薯、白糖和牛奶用料理機打成細膩狀態。

2、加入酵母。

3、倒入面粉。

4、攪拌成絮狀。

5、壓成團。

6、揉光滑。

7、搓成長條。

8、切段墊上油紙，醒發40分鐘，中大火蒸12分鐘即可。

小貼士

溫馨小提示?? 一，紫薯比較干，所以建議大家減半做，比較好揉。 二，想要饅頭光滑，一定要多揉揉。 三，天氣較冷的地方，可以借助熱水來發酵。 四，吃不完的可以冷凍保存，下次直接蒸15分鐘即可。

面粉的營養功效

養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經；養心，益腎，除熱，止渴；主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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