導(dǎo)讀民以食為天，美食不容辜負(fù)。享受美食也享受制作美食的過程是一種美好的生活態(tài)度。享受美食同時也追求營養(yǎng)健康，品味更多美食，享受更多健康。每天分享美味又健康的飲食....

民以食為天，美食不容辜負(fù)。享受美食也享受制作美食的過程是一種美好的生活態(tài)度。享受美食同時也追求營養(yǎng)健康，品味更多美食，享受更多健康。每天分享美味又健康的飲食，歡迎關(guān)注。

油麥菜比較適合素炒或涼拌。所以今天推薦的素小炒是，清炒油麥菜。

油麥菜營養(yǎng)豐富、口感鮮嫩，生熟皆可食用，是生食蔬菜中的上品。富含大量維生素A、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、硒等多種人體不可或缺的微量元素。油麥菜還富含抗壞血酸和葉酸，抗壞血酸能刺激人體的造血機(jī)能，促進(jìn)血中膽固醇轉(zhuǎn)化，使血脂下降；葉酸能保護(hù)心血管。

家常快手素小炒，清炒油麥菜，制作簡單，清淡爽口。

油麥菜洗凈切段

鍋中放油，爆香姜蔥絲，放入油麥菜煸炒

少量的鹽和味精調(diào)味即可