導(dǎo)讀腐竹最常見的做法就是紅燒，紅燒腐竹是一道非常常見的傳統(tǒng)美食，腐竹屬于豆制品，營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)，常吃對人有很大的好處，我就經(jīng)常給孩子....

腐竹最常見的做法就是紅燒，紅燒腐竹是一道非常常見的傳統(tǒng)美食，腐竹屬于豆制品，營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)，常吃對人有很大的好處，我就經(jīng)常給孩子做紅燒腐竹，做法很簡單，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于燒腐竹怎么燒最好吃?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

燒腐竹怎么燒最好吃

腐竹最常見的做法就是紅燒，紅燒腐竹是一道非常常見的傳統(tǒng)美食，腐竹屬于豆制品，營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)，常吃對人有很大的好處，我就經(jīng)常給孩子做紅燒腐竹，做法很簡單。

【1】準備食材

首先準備好紅燒腐竹的食材和配料：干腐竹，青紅椒，黑木耳，蔥姜蒜，西紅柿，雞蛋，干淀粉，食鹽，食用油，辣椒醬，高湯，蠔油，水淀粉。

【2】制作步驟

我們把青紅椒清洗干凈，然后切成段，放入碗中備用，把黑木耳提前泡好，泡好的黑木耳去掉根部，然后切成絲，備用，蔥姜蒜清洗干凈，蔥切成蔥花，姜切成姜片，蒜切成蒜末，然后一塊放入碗中備用，西紅柿清洗干凈，切成薄片備用，腐竹提前泡上，泡好之后我們撈出來控一下水后切成段。

準備一個干凈的碗，打進去一個雞蛋，然后加適量的干淀粉，加入適量的清水，均勻的攪拌，攪拌成面糊，我們把剛才切好的腐竹倒入到面糊中，均勻的攪拌，確保腐竹能夠均勻的裹上面糊。