導讀，我來為大家科普一下關于蓮蓉餡可以做哪些好吃的?以下內容希望對你有幫助!蓮蓉餡可以做哪些好吃的蓮子洗凈去芯，加入適當清水將蓮子煮爛。可以用高壓鍋我是用韓國空....

，我來為大家科普一下關于蓮蓉餡可以做哪些好吃的?以下內容希望對你有幫助!

蓮蓉餡可以做哪些好吃的

蓮子洗凈去芯，加入適當清水將蓮子煮爛。可以用高壓鍋 我是用韓國空氣鍋煮的，水不用加太多的。一般的鍋水要稍微加多點。煮到用手輕輕一搓就碎了。用米廚破壁機果醬健 將熟蓮子打約一分鐘就可以如此細膩。省去過篩環節了。注意500克蓮子煮熟后要分兩次打，適當上加一點純凈水打，不能太干，否則會傷機器的。但也不能加太多水 打的太稀炒起來太累啊。準備好所有材料。花生油，麥芽糖 白砂糖 熟糯米粉 打好的蓮蓉。將餡倒入空氣鍋開中小火加熱 不停翻炒五分鐘后分別加入細砂糖 麥芽糖。油分三次加入，每一次加入都要攪拌至完全吸收再加下一次的油。糖油加完還可以加點熟的糯米粉可以增加軟糯的口感。不喜歡的可以不加。繼續耐心的炒，慢慢的蓮蓉餡就開始抱團了。炒好的蓮蓉餡該有的狀態是～蓮蓉餡開始出油，蓮蓉餡抱團了 刮刀基本不粘餡了。手捏下很細膩，嘗一嘗香甜軟糯。這種不干不稀的狀態最好了。放涼了用保鮮袋密封冰箱保存，隨吃隨用很方便！蓮蓉餡月餅最愛啊！蓮蓉蛋黃酥也是最好吃的，還可以做各種點心呢。,