導(dǎo)讀車前草這種植物呢是藥食同源的食材，在農(nóng)村的田間地頭那特別的常見，其實(shí)殊不知車前草呢，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，可食用可入藥。相信很多朋友都沒有吃過(guò)它，但是一定聽....

車前草這種植物呢是藥食同源的食材，在農(nóng)村的田間地頭那特別的常見，其實(shí)殊不知車前草呢，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，可食用可入藥。

相信很多朋友都沒有吃過(guò)它，但是一定聽說(shuō)過(guò)它，事實(shí)上車前草用來(lái)做煎炸烹飪都是非常美味的存在。今天我們不把它做成食物，把它做成一種飲品，一款夏季下火涼茶，做法操作都很簡(jiǎn)單，但是味道呢卻甜滋滋的，非常的美味，還有營(yíng)養(yǎng)，一起看一看吧。

挖來(lái)的車前草，清洗干凈，把它的根部也要剪掉。

放在太陽(yáng)下要暴曬幾個(gè)小時(shí)吧，天氣好的話基本三個(gè)小時(shí)左右就好了，把它曬到完全干透。

取上一把放在鍋中添上適量的清水，水呢，盡量多一點(diǎn)大火煮開，煮開以后轉(zhuǎn)成小火，再煮上20分鐘

煮好以后呢倒出，加上了兩小勺的白糖，攪拌至白糖融化，晾涼就可以喝了，也可以放在冰箱里冷藏一下啊，風(fēng)味口感更佳，車前草做出的涼茶呢，沒有任何的怪味兒，并且呢非常的好喝。

感興趣的朋友一定要試做一下哦，不管是農(nóng)村城市車前草這種植物呢，都是隨處可見，大家可以嘗試著做一下，感謝您的閱讀。喜歡小慢的分享，記得關(guān)注小慢美食，我們下期再見拜拜。