導讀，今天小編就來說說關于拔絲奶豆腐的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!拔絲奶豆腐的做法先將奶豆腐切成三厘米長、一厘米寬、一厘米高的小塊備用將雞蛋打散，加入1....

，今天小編就來說說關于拔絲奶豆腐的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

拔絲奶豆腐的做法

先將奶豆腐切成三厘米長、一厘米寬、一厘米高的小塊備用將雞蛋打散，加入100克水，50克面粉攪拌成糊狀，將切好的奶豆腐放在面糊里攪勻。注意力度要輕，防止把奶豆腐攪碎坐鍋熱油，待油溫7成熱時，放入準備好的坯子炸，炸至金黃色時出鍋將鍋中炸完的剩油倒出，留一點點底油，放入綿白糖小火化開（一定要用小火，否則就糊鍋了），待糖全部化成紅色的糖漿后放入炸好的坯子，快速攪拌均勻后出鍋，完成~~~,