導(dǎo)讀初三學(xué)生潘禹從小就喜歡研究美食，她常將自己制作的甜品與左鄰右舍分享，深受鄰里好評。在潘禹的夏天里，少不了這道冰冰涼涼的紅糖冰粉！晶瑩剔透的冰粉淋上“靈魂”紅....

初三學(xué)生潘禹從小就喜歡研究美食，她常將自己制作的甜品與左鄰右舍分享，深受鄰里好評。在潘禹的夏天里，少不了這道冰冰涼涼的紅糖冰粉！晶瑩剔透的冰粉淋上“靈魂”紅糖糖漿，再撒上山楂碎、花生碎、葡萄干等，吃上一口清涼爽滑又層次豐富，所有炎熱一掃而空~

原料

冰粉粉、水、老紅糖、黃冰糖、 山楂碎、花生碎、葡萄干、珍珠、椰果、西瓜、百香果醬（小料可根據(jù)喜好自由發(fā)揮）

制作過程

1.取2500毫升滾燙的開水，倒入40克冰粉粉攪拌均勻。

2.晾涼后放入冰箱冷藏3至4小時至凝固后將冰粉切塊。

3.取500克老紅糖、250克黃冰糖、500毫升水，放入鍋中用中火將其熬化，再轉(zhuǎn)小火熬20至25分鐘至紅糖漿粘稠為止，熬制過程中需不停攪拌。

4.在冰粉中加入自己喜歡的小料和紅糖糖漿即可。

看到這碗清涼解暑的冰粉是不是食欲大開？

快來安排上！

用一碗冰粉詮釋夏日的美好~

來源：上海嘉定