導(dǎo)讀剛買的新鮮牛里脊。早上7點(diǎn)出門，下午4點(diǎn)半下班，中午都在外面吃飯，所以晚飯時(shí)大家都很餓了。作為上班族兼家庭主婦的你和我要馬上給家人做出一頓補(bǔ)充能量的晚飯?，F(xiàn)....

剛買的新鮮牛里脊。早上7點(diǎn)出門，下午4點(diǎn)半下班，中午都在外面吃飯，所以晚飯時(shí)大家都很餓了。作為上班族兼家庭主婦的你和我要馬上給家人做出一頓補(bǔ)充能量的晚飯。 現(xiàn)在不論是什么樣人都嚷嚷著減肥，說什么晚飯要少吃。對(duì)于我們這樣的早出晚歸的人來講，早飯有時(shí)沒時(shí)間吃，午飯又在外面湊合，晚飯自然是相當(dāng)重要了。而且晚餐時(shí)大家也才能真正坐下來聚在一起聊聊天釋放一天的疲憊

1. 牛肉切薄片

2. 西紅柿去皮

3. 肉片上撒了點(diǎn)黑胡椒和一個(gè)蛋清抓勻

4. 西紅柿切碎

5. 熱鍋加油

6. 牛肉片小炒一下，半分鐘即可，盛出。

7. 再稍加油，大炒，加鹽，炒至出湯汁，再倒入牛肉小燉3分鐘，盛出。

8. 將剩下的一個(gè)雞蛋和一個(gè)蛋黃煎炒，盛入碗中即可。再加點(diǎn)香菜會(huì)更好，俺家的小家伙不喜歡，故省略。