導(dǎo)讀古話說(shuō)一方水土養(yǎng)育一方人江口的青山綠水滋養(yǎng)孕育了這片神奇的土地而今也衍生出江口人獨(dú)特的美食氛圍今天我們一起來(lái)看看這些藏在街頭巷尾的美食有沒(méi)有你的最愛(ài)！1油粑....

古話說(shuō)一方水土養(yǎng)育一方人

江口的青山綠水滋養(yǎng)孕育了這片神奇的土地

而今也衍生出江口人獨(dú)特的美食氛圍

今天我們一起來(lái)看看

這些藏在街頭巷尾的美食有沒(méi)有你的最愛(ài)！

1

油 粑 粑

在記憶里，一口金黃酥脆的油粑粑，一聲彈牙爽口的咔嚓聲，一個(gè)早上便有了氣力去工作、去學(xué)習(xí)。記憶里炸粑粑的老人，十年如一日的不曾停歇過(guò)，來(lái)往的客人在等候的同時(shí)可以與她閑聊過(guò)往，無(wú)論是外出的游子，還是顛簸的工人，一如既往。記憶或許不會(huì)讓你記得這位老人，但你看見(jiàn)這團(tuán)璀璨的金黃，還是會(huì)在心里說(shuō)一句“好久不見(jiàn)”

老板，來(lái)五塊錢的油粑粑~

2

煎 包

煎包作為小吃攤里的一哥，在每個(gè)人心里都留下了不可磨滅的印象，便宜、好吃、厚實(shí)。煎包上層饅頭綿軟，鍋巴酥脆，配上專屬的辣椒醬，一口下去就是兩種口感，過(guò)癮！到位！每個(gè)早晨與夜晚都免不了來(lái)上幾個(gè)，陪著學(xué)生上課下自習(xí)，伴隨每一個(gè)肚子餓的人，給予他們最豐厚的飽滿。

3

米 豆 腐

就是這個(gè)不起眼的小粑粑，卻內(nèi)藏乾坤，五六道工序的嚴(yán)謹(jǐn)制作，讓客人吃到了它柔滑的口感。吃的時(shí)候加入特制辣椒和醬料，幾粒小蔥灑在表面上，入口酸辣軟糯，火辣的口感和冰涼的觸感不但不沖突，反而在冰與火的交織下，顯得更加突出。在外的游子們時(shí)常會(huì)讓家鄉(xiāng)的朋友給他們寄過(guò)去，以慰藉思鄉(xiāng)之情。

4

蝦 蝦 米 豆 腐

遠(yuǎn)看像一堆璀璨的珍珠，近看像一粒粒晶瑩剔透的小蝦米，蝦蝦米豆腐搭配上老板的特制佐料，一把豆芽一把瓜絲或者一勺折耳根，幾粒黃豆，一碗酸辣可口的蝦蝦米豆腐就做好了，各家的配料各有不同，但爽口彈牙的口感，酸辣開(kāi)胃的感覺(jué)，依然覺(jué)得爽！夏天來(lái)了，你不來(lái)一碗嗎？

5

涼 都 羊 肉 粉

羊肉粉作為美食小吃之一，這么多年仍舊屹立不倒，最重要的原因還是因?yàn)樗允贾两K都看重食材本身，配以鮮美的羊湯、新鮮羊肉和爽滑的米粉是最主要的。羊肉湯是由羊骨、羊肉等食材熬制，羊肉湯不但鮮美，而且還富有營(yíng)養(yǎng)，既能驅(qū)寒保暖還能強(qiáng)壯身體，所以很受喜愛(ài)。

6

三 鮮 堂 辣 雞 粉

辣雞粉作為早餐，早就名聲在外。看上去紅油與米粉紅白相見(jiàn)，相印成趣，吃起來(lái)香辣兼?zhèn)洌瑵?rùn)滑爽口，配上老板家獨(dú)特的湯汁和辣椒，別有一番風(fēng)味。

6

發(fā) 財(cái) 家 鹵 味

鹵味一直都是備受歡迎的。江口這家鹵味店，生意那是相當(dāng)火爆。店里的鹵菜味道好、口感棒、菜品豐富。賣得最好的屬他們家的特色鹵雞爪和豬頭肉了，鹵香味濃郁而不膩人。每天排隊(duì)的購(gòu)買的人很多。

7

昭 風(fēng) 牛 干 巴

牛干巴是江口最具特色的傳統(tǒng)美食，深受人們的喜愛(ài)，是居家旅行、探朋送友的必備禮物，味道也分為三種，原味、微辣、麻辣，能夠滿足各種口味需求的顧客。

8

八 鬧 溝 臭 豆 腐

烤盤上金黃色的臭豆腐、褐色的肉片，聽(tīng)油脂在炭火上的滋滋聲，和老友們閑談，看著這份色香味俱全的臭豆腐外焦里嫩，再配上他家獨(dú)有的辣椒面，初嘗一口不斷沖擊著味蕾，讓你感覺(jué)舌尖在不斷的舞蹈，再細(xì)細(xì)品嘗那入口即融的豆腐心，讓人回味無(wú)窮！著實(shí)讓人高興。

江口的美食

一點(diǎn)一滴的都是回憶

一口美食遙想的是那年青蔥的歲月

是時(shí)光荏苒的物是人非

會(huì)是不舍，會(huì)是別離

其實(shí)沒(méi)什么

記憶確實(shí)在時(shí)間的撫摸下會(huì)模糊到遺忘

但這代人傳承的美食味道已然深入靈魂

精彩回顧

這“十條措施”為基層“減壓”快來(lái)選出你最關(guān)心的那一條

點(diǎn)這里，跟銅小微一起觀摩銅仁油茶產(chǎn)業(yè)

銅仁吃貨心中的夏日消暑美食，你最愛(ài)哪一個(gè)？

銅仁，我又一次被你感動(dòng)到了！

來(lái)源：微視江口

編輯：楊紅亞

審核：蒲智 龔艷

校對(duì)：龍華榮