導(dǎo)讀銅川原稱同官，地處陜西省中部、關(guān)中盆地和陜北高原的接交地帶，與延安、渭南、咸陽3個地市毗鄰。歷史源遠流長。銅川屬大陸性季風(fēng)氣候，四季分明，氣溫月季變化明顯。....

銅川原稱同官，地處陜西省中部、關(guān)中盆地和陜北高原的接交地帶，與延安、渭南、咸陽3個地市毗鄰。歷史源遠流長。銅川屬大陸性季風(fēng)氣候，四季分明，氣溫月季變化明顯。銅川市是陜西省省轄市。

小編今天就將到銅川游玩一定要吃的十大美食進行整理分享給大家，大家來到這里一定要嘗一嘗哦！每一樣都不容錯過！！！

1、小丘刀剺（lí）面

小丘刀剺面，傳承越百年，當今名遠揚，其薄如韭菜，細似掛面樣，耐煮不斷，柔軟筋韌光滑。有道是：下到鍋里蓮花轉(zhuǎn)，撈到碗里疊絲線，挑在筷頭打秋千，吃到口里嚼不斷，咽到肚里香半年。

推薦：小丘剺面坊。

2、咸湯面

咸湯面為銅川耀州區(qū)的漢族風(fēng)味小吃。口感為咸辣出頭，筋韌爽口。當?shù)厝饲逶缡秤靡煌耄站脛t有暖胃活血的功效。

推薦：斯正街咸湯面。

3、北關(guān)饸饹

北關(guān)饸饹好吃在筋道上，吃在嘴里有彈性，你得費一點勁咬住扯一下，才能咬斷它；還好在它的湯好喝，雖說有一點咸，但是這種用老料熬出來的湯味道很香很厚重，加上湯上面漂著油花兒，不由得也要把湯給喝完了。

推薦：印臺區(qū)北關(guān)市一中附近。

4、小餃子

俗話說：“好吃不過小餃子”。老呂家餃子是馳名銅川的著名小吃，從創(chuàng)制至今已有30多年歷史。上世紀八十年代初，呂大媽在銅川黃堡街道擺攤，憑借自己精心的創(chuàng)制，使其成為方圓數(shù)里的一道名吃。

推薦：新區(qū)斯正街老呂家飯莊。

5、窩窩面

窩窩面始于清道光年間，距今已有100多年的歷史。耀州流傳著這樣一句話：“天下美味都吃遍，首推耀州窩窩面”。窩窩面的原料有：精粉、蘑菇、雞蛋、肉米、核桃仁、木耳、蒜苗、廣米、姜、蔥、粉面、香油、醬油、味精等，配料那是相當豐富，口水直流啊～

推薦：耀州區(qū)金城食府。

6、銅川油茶泡饃

銅川油茶泡饃是一種漢族小吃，這種油茶，不是那種芝麻杏仁油茶，而是用家畜油和面粉炒成的一種油茶。不但味道醇香適口，而且營養(yǎng)豐富，具有滋補身體的功效。對于家中有老人、病人者滋補身體，促進健康是不無裨益。

7、耀縣雪花糖

耀縣雪花糖，因其糖塊顏色白亮，牙咬糖塊時，糖渣紛落，宛如雪花飛舞，故名雪花糖，是銅川市耀州區(qū)著名傳統(tǒng)食品，是糧食的深加工產(chǎn)品。它香甜酥脆，老少咸宜。具有健胃、潤腸、止咳化痰之功效。

推薦：耀州區(qū)永安北路。

8、洋芋溜溜

洋芋溜溜，大家別看它塊頭小，吃起來可是相當美味，入口滑而不膩，很有嚼勁。還有很多不同的吃法哦，拌著吃、炒著吃，想怎么吃就怎么吃，多種口味任你選。最關(guān)鍵的是土豆具有減肥、美容養(yǎng)顏、解毒、抗衰老、降脂等多種作用哦！既可口頂飽，又養(yǎng)顏養(yǎng)生，真是再美好不過的事了。

9、耳朵套

耳朵套，宜君美食。因其成品酷似冬季里北方人用于耳朵保暖的耳朵套而得名。據(jù)說，是秦漢時期流傳下來，在冬至這天，宜君農(nóng)村家家戶戶都會用雜糧蕎面做成耳朵套，據(jù)傳吃了耳朵套就不會凍耳朵了。耳朵套是面食，有蕎面、白面兩種，可以做成澆汁、油潑、清炒。

10、大刀面

大刀面，是中國傳統(tǒng)面食，中國名小吃，流傳于以面食為主食的河南、陜西一帶，因切面所使用的大刀得名。大刀面的類型有細面、寬面等，香軟爽口，因古代曾作為壽面進貢朝廷，又稱長壽面。

11、耀州蒸碗

傳統(tǒng)的耀州蒸碗聞名于世，各種特色蒸碗不下十幾種。而如今的“泥陽張”，經(jīng)過三代人幾十年的加工、改良，“小酥肉”、“蒸排骨”、“條子肉”三大特色蒸碗早已征服了吃飯?zhí)籼薜囊萑恕ｋm然在口感上各有特色，但每一種味道絕對讓您“過齒難忘”。

12、四喜豆腐

四喜豆腐是漢族名菜，特別好吃，可以當作待客菜,有豆制品,蔬菜,蝦皮,肉類等,可以說是營養(yǎng)豐富。味道咸味適口,老少咸宜。色澤鮮艷,看起來很有食欲。

13、乒乓干饃

乒乓干饃又名疙瘩饃，陜西地區(qū)漢族傳統(tǒng)小吃。白面粉加入油、鹽、調(diào)料烤制而成。狀似橢圓形乒乓球，小巧玲攏，久貯不壞，雖值寒暑，無需加熱，亦不用萊肴佐餐，食之酥脆、香鮮、味長，為旅游上乘食品。

14、驢蹄子面

驢蹄子面，據(jù)說起源于50年代困難時期，農(nóng)人忙于農(nóng)活，無暇做飯，于是用玉米面和硬，直接用刀切成面片下鍋。既省時，吃了也頂饑。后來這一食品便流傳下來，如今生活水品提高了，則換成了白面制作，面更筋道，配上精心調(diào)制的臊子，味道更是引得人口水直流。

15、麻醬釀皮

在陜西農(nóng)村，也有用小麥面蒸涼皮的，農(nóng)村人一般叫釀皮。釀皮的吃法和做法和米面皮無差異。但在西安回民中，釀皮的吃法卻與眾不同，它除了放醋、鹽、味素、辣椒油外，還要放芝麻醬，吃來又別有風(fēng)味，所以人們又把回民的這種涼皮叫做麻醬涼皮。

寫在最后：

銅川，這個地處我國中部的城市，雖然毗鄰西安，卻是更加有著自己獨特的風(fēng)味美食。一方水土養(yǎng)育一方百姓，不同的人文地理環(huán)境，更是成就了不同風(fēng)格的特色美食，歡迎大家到這里游玩，各類特色美食不容錯過哦~~~