導讀包粽子，其實是個很簡單的事情，重要的是你得敢于嘗試，俗話說“一回生，兩會熟”，包一次就會，馬上就要端午啦，四種口味粽子超詳細做法奉上~紅棗粽子材料：粽葉、糯....

包粽子，其實是個很簡單的事情，重要的是你得敢于嘗試，俗話說“一回生，兩會熟”，包一次就會，馬上就要端午啦，四種口味粽子超詳細做法奉上~

紅棗粽子

材料：粽葉、糯米 、紅棗

做法：

材料：粽葉、豬肉、糯米、鹽、香菇 、生抽、老抽、蠔油、料酒

做法：

1.粽葉放入開水中燙軟，撈出后用清水洗凈，用剪刀將前面帶徑的部分剪掉

2.糯米用清水泡3-4小時

3、豬肉切成絲，用生抽、老抽、鹽、蠔油、料酒、糖腌制待用

4.干香菇用清水泡發(fā)后切成塊狀。

5、泡好的米瀝干水分，加入少許的生抽和老抽攪拌均勻，使米上色均勻。

6、粽葉用水沖洗干凈。

7、將兩個粽葉疊加在一起，從中間一折卷成圓錐形

8、放一勺米，然后放一層肉，放幾塊香菇，最后再放上一層米，用手輕輕往中加一捏，就可以將上面的粽葉蓋下來，包住米，然后用棉線纏一下即可。9、將粽子放入蒸鍋中，加水漫過粽面，煮至2-3小時（用高壓鍋的話煮40分鐘即可）

蛋黃粽

原料：蛋黃、糯米、粽葉

做法

1、將米泡一下午，水要沒過米

2、粽葉用水沖洗干凈。

3、將兩個粽葉疊加在一起，將其對折，底部往上疊起一部分

4、放一勺米，放一塊蛋黃，最后再放上一層米，用手輕輕往中間一捏，就可以將上面的粽葉蓋下來，包住米，然后用棉線纏一下即可。

5、將粽子放入蒸鍋中，加水漫過粽面，煮至2-3小時（用高壓鍋的話煮40分鐘即可）

八寶粽

原料：糯米、紅小豆、大紅豆、綠豆、黑米、紅棗、紅糖

做法：

1、將各種糯米和其他各種米混合在一起，浸泡一下午，水要沒過米

2、泡好的米瀝干水分和紅棗、紅糖混合在一起

3、粽葉用水沖洗干凈。

4、將兩個粽葉疊加在一起，從中間一折卷成圓錐形

5、放入拌合均勻的米，用手輕輕往中間一捏，就可以將上面的粽葉蓋下來，包住米，然后用棉線纏一下即可。

6、將粽子放入蒸鍋中，加水漫過粽面，煮至2-3小時（用高壓鍋的話煮40分鐘即可）