導(dǎo)讀雞腿是很多孩子喜歡的食材，就像快餐店的炸雞腿、烤雞腿等都是孩子的心頭愛(ài)，似乎他們對(duì)這些食物永遠(yuǎn)都吃不膩。我家也是經(jīng)常會(huì)買一些雞腿等食材回來(lái)做菜肴，有時(shí)候孩子....

雞腿是很多孩子喜歡的食材，就像快餐店的炸雞腿、烤雞腿等都是孩子的心頭愛(ài)，似乎他們對(duì)這些食物永遠(yuǎn)都吃不膩。

我家也是經(jīng)常會(huì)買一些雞腿等食材回來(lái)做菜肴，有時(shí)候孩子嚷嚷著想吃烤雞腿或炸雞腿的時(shí)候，我會(huì)自己在家里給他們做，不僅經(jīng)濟(jì)實(shí)惠也干凈衛(wèi)生，這不，前幾天做的奧爾良烤雞腿他們就很喜歡，只需一個(gè)烤箱就能搞定，外脆里軟，咬一口滿嘴香。

【奧爾良烤雞腿】

材料：雞大腿

輔料：白芝麻、蜂蜜

調(diào)料：奧爾良腌肉粉

做法：

1.大雞腿兩個(gè)清洗干凈，在表面劃幾個(gè)口子，這樣方便入味。

2.放入一個(gè)大碗中，加入適量奧爾良腌肉粉，調(diào)料的量根據(jù)雞腿大小按照說(shuō)明放入，再加入少許清水抓拌片刻。

3.抓勻后蓋上保鮮膜，放入冰箱內(nèi)冷藏6個(gè)小時(shí)左右，這樣可以讓雞腿充分入味。

4.雞腿腌好后放入烤盤架上，表面刷上一層植物油，這樣可以烤出外脆里軟的口感，底下再鋪上錫紙方便清洗。

5.烤箱上下層180度，預(yù)熱3分鐘后把雞腿放入烤箱內(nèi)，先烤15分鐘。

6.烤15分鐘后把烤盤取出，雞腿表面刷一層奧爾良調(diào)料汁，這樣烤出的雞腿顏色更紅潤(rùn)，放入烤箱內(nèi)再烤5分鐘。

7.再烤5分鐘后取出，表面刷一層蜂蜜水，然后放入烤箱內(nèi)再烤2分鐘。

8.最后表面撒入熟白芝麻，放一些綠色食材點(diǎn)綴一下，這樣一道香噴噴的奧爾良烤雞腿即可享用。

雞腿這樣烤得外脆里軟，香嫩多汁，咬一口滿嘴都是香，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，干凈衛(wèi)生，大人小孩都愛(ài)吃，希望您能夠喜歡。