導讀提到魷魚，朋友們一定不陌生。魷魚，雖然習慣上稱它們?yōu)轸~，其實它并不是魚，而是生活在海洋中的軟體動物，身體細長，呈長錐形，前端有吸盤。魷魚營養(yǎng)價值毫不遜色于牛....

提到魷魚，朋友們一定不陌生。魷魚，雖然習慣上稱它們?yōu)轸~，其實它并不是魚，而是生活在海洋中的軟體動物，身體細長，呈長錐形，前端有吸盤。

魷魚營養(yǎng)價值毫不遜色于牛肉和金槍魚，每百克干品含有蛋白質66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和鈣、磷、磺等無機鹽。

哈妹今天分享大家一道開胃下飯的腰果魷魚花的具體烹飪步驟，老少皆宜，做法簡單易學，家里有老人和小孩的可不要錯過，喜歡記得收藏在家做做看哦！

腰果魷魚花

配料:

魷魚350克、腰果、青椒各50克、大蒜10克、鹽、生抽、蠔油、雞精各適量

烹飪步驟:

1.魷魚洗干凈，去除魷魚須，然后用刀從中間切開，分成相等的二份，再斜刀45度角切到三分之二處不要切段，魷魚斜著切。

2.然后垂直切十字花刀。

3.再切成小塊。

4.小燒開后焯水，魷魚卷起來時撈出，瀝干水。

5.紫甘藍用剪刀剪成葉子狀，焯水。

6.擺在盤子里。

7.大蒜切顆粒，辣椒切塊，腰果洗干凈

8.鍋燒熱放油，爆香大蒜，先吵辣椒，再炒魷魚花，最后放入腰果，加入鹽，生抽，蠔油，雞精拌勻撈出盛盤。

9.美味做好啦。

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