導讀大家好！我是布谷姐。對上班族來說，工作一天下班回家，有時心里總是盤算晚飯要吃什么，但是想歸想，真正回家所做如所想的時候也有，但是不多：一是，在外忙了一天有些....

大家好！我是布谷姐。

對上班族來說，工作一天下班回家，有時心里總是盤算晚飯要吃什么，但是想歸想，真正回家所做如所想的時候也有，但是不多：

一是，在外忙了一天有些累。

二是，這么晚回家已是饑腸轆轆，總想盡快填飽肚子。

于是既簡單又營養的快手菜就成了我們的首選。

今天就分享一道用洋蔥做的快手菜，簡單又營養。燜米飯的功夫就可以把菜炒好。

肉炒洋蔥的家常做法

主要食材：

洋蔥、胡蘿卜、黃瓜、五花肉

1、洋蔥、胡蘿卜去皮、洗凈都切成小塊；黃瓜也洗凈同樣切成差不多大小的塊。

2、五花肉切塊，同時再備好蔥花、姜絲和少許花椒粒。

3、起鍋放油，放入切好的五花肉、蔥、姜及花椒粒一起煸炒至豬肉斷生。

放入料酒、醬油翻炒。

4、再放入切好洋蔥、胡蘿卜。

翻炒大約2～3分鐘，期間可以放入少許老抽上色。

再放入切好的黃瓜、少許鹽、蠔油、雞精、少許白糖提鮮，加入少許清水（使調料化開），翻炒均勻。

出鍋前再淋入少許香油，喜歡吃香菜的，也可以放入切好的香菜段，翻拌均勻，出鍋即可。

菜炒好了，鍋中的米飯也剛剛燜好了，開吃吧！

簡單快手家常菜～肉炒洋蔥的做法

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