導(dǎo)讀最近風(fēng)靡全網(wǎng)的螺螄粉又火了，因?yàn)橥率菑V西人，在她的推薦下，我也囤了不少，她還教了我?guī)追N不同的吃法。今天偷懶不想做法，晚飯安排起來(lái)，雖然袋裝的螺螄粉和店里的....

最近風(fēng)靡全網(wǎng)的螺螄粉又火了，因?yàn)橥率菑V西人，在她的推薦下，我也囤了不少，她還教了我?guī)追N不同的吃法。今天偷懶不想做法，晚飯安排起來(lái)，雖然袋裝的螺螄粉和店里的螺螄粉味道差不多，但是還是有些區(qū)別的，不過(guò)現(xiàn)在袋裝的越來(lái)越精致，味道也特別棒，那么，袋裝的到底怎么煮才好吃呢？下面把同事分享給我的方法拿來(lái)和大家分享啦！

袋裝的螺螄粉配料還是很豐富的，里面有米粉、秘制高湯、腐竹、白醋、酸豆角、木耳、酸筍、紅油、花生米，還有一直貼心的一次性圍裙，不得不說(shuō)設(shè)計(jì)的超貼心，再也不怕穿白衣服吃螺螄粉了。

那么怎么用這些配料煮出一碗顏值又高又好吃的螺螄粉呢，下面箱箱和大家分享一下。

第一步：泡粉

干米粉材質(zhì)比較硬，不同于粉條，所以要用溫水提前浸泡10-15分鐘左右，直到變軟后再下鍋煮（用手可以隨意彎的狀態(tài)就可以）如果用涼水浸泡時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)就可以了。

第二步：煮粉

浸泡好的米粉涼水下鍋，大火煮開(kāi)鍋轉(zhuǎn)小火煮至米粉柔韌有彈性撈出裝入碗中。

第三步：煮湯汁

起鍋，加入適量清水，加入秘制高湯、白醋、酸豆角、木耳、酸筍、腐竹大約煮1-2分鐘左右，撈出放入碗中，最后配上兩顆油菜，雞蛋切片，撒上花生米擺在碗中，最近放上適量紅油，這樣即好看又好吃，不管是自己吃還是和閨蜜一起吃都是很不錯(cuò)噠。

箱箱碎碎念

1、 螺螄粉聞起來(lái)有點(diǎn)臭臭的味道，這味道來(lái)源于配料包里的酸筍，如果不喜歡吃可以不加。

2、 紅油比較辣，一次別加太多，根據(jù)自己的口味來(lái)適量加即可。

3、 如果喜歡吃青菜可以加一些喜歡吃的青菜，這樣吃起來(lái)味道也很不錯(cuò)。

4、 不喜歡吃帶湯的螺螄粉，還可以干拌，這樣做起來(lái)更簡(jiǎn)單，煮好粉以后，把所以有料包和粉拌在一起也是可以吃的。

5、 以上幾點(diǎn)就是煮螺螄粉的注意事項(xiàng)，記得2個(gè)關(guān)鍵，一是米粉要提前浸泡，二是把握時(shí)間，別煮太軟或太硬，太軟影響口感，太硬會(huì)傷害胃哦，如果你也喜歡吃螺螄粉，不妨來(lái)試試這個(gè)方法，希望大家會(huì)喜歡哦。

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