導(dǎo)讀天氣漸涼，火鍋成了不少人的首選，很多家長(zhǎng)會(huì)在周末帶著孩子去火鍋店撮一頓，或是在家圍在一起涮火鍋那么孩子能吃火鍋嗎？多大的孩子可以吃？吃的時(shí)候有什么特別的講究....

天氣漸涼，火鍋成了不少人的首選，很多家長(zhǎng)會(huì)在周末帶著孩子去火鍋店撮一頓，或是在家圍在一起涮火鍋那么孩子能吃火鍋嗎？多大的孩子可以吃？吃的時(shí)候有什么特別的講究嗎？，接下來(lái)我們就來(lái)聊聊關(guān)于小孩火鍋愛(ài)吃什么菜?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

小孩火鍋愛(ài)吃什么菜

天氣漸涼，火鍋成了不少人的首選，很多家長(zhǎng)會(huì)在周末帶著孩子去火鍋店撮一頓，或是在家圍在一起涮火鍋。那么孩子能吃火鍋嗎？多大的孩子可以吃？吃的時(shí)候有什么特別的講究嗎？

小孩子的腸胃比較弱，身體的消化功能還未發(fā)育完全，是不可能像大人那樣吃火鍋的。兒科專(zhuān)家也說(shuō)，小孩子要2歲至3歲之后才能像大人一樣進(jìn)食，意思是至少3歲之后才能像大人那樣吃火鍋。那么孩子吃火鍋時(shí)需要注意哪些事項(xiàng)呢？

湯底選擇宜清淡

記者采訪(fǎng)營(yíng)養(yǎng)師李曉杰，他介紹，稱(chēng)小孩子并非不能吃火鍋，只不過(guò)稍微注意幾點(diǎn)，家長(zhǎng)還是可以帶他們愉快進(jìn)食的。首先是湯底選擇清淡的，譬如菌湯、西紅柿湯、清湯之類(lèi)的“素底”，“現(xiàn)在很多兒童特色餐飲店也會(huì)推出兒童火鍋，湯底就是純粹的大骨湯。家長(zhǎng)在點(diǎn)單的時(shí)候千萬(wàn)不要貪圖一時(shí)吃得爽，而選擇辛辣油膩的湯底，畢竟孩子口腔、咽喉、食道、腸胃都很弱小”。

李曉杰說(shuō)，有的火鍋店會(huì)特別加入溫補(bǔ)藥材，如當(dāng)歸、黨參之類(lèi)的，家長(zhǎng)要問(wèn)清楚，這類(lèi)藥材極易使孩子上火，導(dǎo)致生病，“選擇鍋底的時(shí)候要非常謹(jǐn)慎”。

現(xiàn)在很多地方提倡一人一鍋，除了特色，還有一點(diǎn)是衛(wèi)生。如果有孩子一起吃火鍋，還是建議家長(zhǎng)全程使用公筷。

火鍋湯底在長(zhǎng)時(shí)間煮食后，往往味道鮮美，為大家所愛(ài)，但火鍋湯底不建議飲用，因?yàn)橹罅撕荛L(zhǎng)時(shí)間的火鍋湯底，往往容易產(chǎn)生嘌呤有機(jī)化合物，對(duì)孩子、大人都不好。

先吃海鮮類(lèi)

吃火鍋，涮菜都是五花八門(mén)，蔬菜、牛肉、羊肉、海鮮等等。在涮菜的時(shí)候家長(zhǎng)要遵循一個(gè)原則，先吃海鮮，再吃肉類(lèi)和各類(lèi)蔬菜。海鮮類(lèi)往往不容易消化，在進(jìn)食其他食物之前，選擇海鮮類(lèi)先吃，讓胃酸對(duì)其進(jìn)行消化。羊肉、牛肉、午餐肉、臘腸、肉丸等等，這些食物都是加工類(lèi)的肉制品，鹽分還是比較高的，所以和蔬菜一起吃，既可以解膩，又可以緩解腸胃的不適，“蔬菜中，吃豆腐特別好。它是含有石膏的一種豆制品，不僅能補(bǔ)充多種微量元素的攝入，并且還可發(fā)揮石膏清熱瀉火、除煩、止渴的效果，家長(zhǎng)如果能夠在火鍋內(nèi)適當(dāng)放入豆腐，有散火除熱的功效?！崩顣越苷f(shuō)。

吃火鍋熱氣騰騰，家長(zhǎng)有可能會(huì)給孩子點(diǎn)飲料，李曉杰就提醒，含有高果糖漿的飲料，如碳酸飲料、純果汁等會(huì)越喝越多，甚至容易拉肚子，如果非要喝點(diǎn)什么，酸奶、牛奶和配方中不含果糖的飲料，如不甜的蘇打水等是孩子吃火鍋時(shí)飲料的最佳搭配。

“帶孩子出去吃飯確實(shí)需要考慮很多方面，尤其像吃火鍋，還要非常注意是否熟透，有時(shí)候家長(zhǎng)不注意就撈了出來(lái)，這樣的食物不僅難以消化，還存在寄生蟲(chóng)的危險(xiǎn)?！崩顣越苷f(shuō)，雖如此，只要遵循了以上幾點(diǎn)，適當(dāng)適量，家長(zhǎng)還是可以帶孩子放心進(jìn)餐的。

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孩子的火鍋食譜

◆土豆、冬瓜

冬瓜不但有清熱解毒的作用，而且經(jīng)火鍋煮熟后還非常容易嚼爛，特別適合孩子尚未發(fā)育得很強(qiáng)大的咀嚼能力和消化能力，土豆煮軟了之后也比較適合孩子。

◆適量放些豆腐

豆腐是含有石膏的一種豆制品，有清熱消火、除煩、止渴的作用。但必須是鮮豆腐，不是炸鍋的或者腌制過(guò)的豆腐。

◆淮山

新鮮淮山只要煮熟了也很容易嚼爛，且本身有健脾胃之功效，對(duì)于容易因吃火鍋飽滯的寶寶而言，能幫助腸胃消化。

◆各類(lèi)綠色蔬菜

蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補(bǔ)充秋冬人體維生素的不足，還有清涼、解毒、去火的作用。但放入的蔬菜不要久煮，這樣才有消火作用。涼性蔬菜，如冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、西洋菜等；性味穩(wěn)平的蔬菜，如蘿卜、茼蒿、香菇、金針菇、番茄等。

來(lái)源： 東南早報(bào)