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【蔬果蝴蝶面】

在寶寶可以添加輔食后，很多媽媽都會(huì)選擇購(gòu)買一些成品輔食，比如果泥，肉泥，面條之類的。在孬孬剛添加輔食的那會(huì)兒，我也買過(guò)不少的成品輔食。盡管我很精心的挑選，無(wú)論買多貴的輔食，都會(huì)在配料表里發(fā)現(xiàn)一些添加物。對(duì)于成品輔食來(lái)說(shuō)，新鮮，不變質(zhì)才是最重要的，因此里面會(huì)有一些保鮮劑，雖然我知道這些是安全的，但作為媽媽還是會(huì)擔(dān)心。恰好孬孬又對(duì)我買的輔食不感冒，所以買了幾次之后，便不再給孬孬吃成品輔食，而是在家里給她自制輔食。

我在家里給她自制輔食的時(shí)候比較多，熟練之后發(fā)現(xiàn)，其實(shí)自己做也沒有那么難，寶寶吃的更新鮮，也更健康。

蝴蝶面是我經(jīng)常給孩子做的，盡管現(xiàn)在孬孬長(zhǎng)大了，已經(jīng)不需要給她做輔食，但蝴蝶面仍然是我家飯桌上的常備食物，軟爛易消化。如果我今天沒做湯、粥之類的，就會(huì)煮上一碗蝴蝶面，全家老少都可以吃，就當(dāng)稀飯了。

在做這種蔬果面時(shí)，里面所用的蔬果生的就行，榨成汁一樣用。我看到有的媽媽喜歡把菜渣過(guò)濾掉，其實(shí)這樣營(yíng)養(yǎng)就會(huì)減半了。纖維素對(duì)于我們?nèi)梭w是多么重要，不用說(shuō)大家也明白，現(xiàn)在有很多寶寶便秘，跟不愛喝水，不吃蔬菜有很大關(guān)系，而且蔬果都已經(jīng)打的很細(xì)，所以吃起來(lái)并沒有什么不適的口感。

這里面沒有添加鹽，所以確定寶寶對(duì)面粉不過(guò)敏，一般8個(gè)月以上就可以吃了，大寶寶可以適當(dāng)加一點(diǎn)點(diǎn)鹽和油，味道也很好。

這種一做做一包，分成小包凍冰箱，能吃很久，也不麻煩。

蔬果蝴蝶面

▌用料

面粉200g | 菠菜適量 | 南瓜適量 | 藍(lán)莓適量 | 紫薯適量

▌做法

1.把面粉平均分成4分備用

2.蔬菜加水打成汁

3.把蔬菜汁分別加到面粉里，一定要少量的添加，蔬菜汁不一定都用完

4.揉成松散的面團(tuán)，餳1小時(shí)。

前面的蔬菜汁千萬(wàn)不能多，揉出的面團(tuán)要松散，不要慌，這種才是最佳狀態(tài)

放置一會(huì)等面團(tuán)吸好水自然就能揉成團(tuán)，我們做面條、面片之類的食品，和面一定要干要硬，否則煮出來(lái)就是一鍋面湯了

5.餳好的面，就可以很輕松揉成光滑的面團(tuán)了

6.蔬把面團(tuán)搟成薄餅，一定要盡可能的薄，一會(huì)做型的時(shí)候也好做，吃的時(shí)候也好吃

7.用模具卡成花

8.筷子一夾，就是漂亮的蝴蝶面

9.把做好的蝴蝶面放在通風(fēng)的地方風(fēng)干，就可以裝到袋子里了

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