導讀By胖紙歡樂多用料螃蟹8只生姜適量蒜子適量油適量鹽適量料酒適量生抽適量蠔油適量雞精適量胡椒粉適量花椒粒適量三五香辣蝦蟹調料半包醋勺糖少許土豆一個做法步驟1、....

By 胖紙歡樂多

用料

• 螃蟹 8只
• 生姜 適量
• 蒜子 適量
• 油 適量
• 鹽 適量
• 料酒 適量
• 生抽 適量
• 蠔油 適量
• 雞精 適量
• 胡椒粉 適量
• 花椒粒 適量
• 三五香辣蝦蟹調料 半包
• 醋 勺
• 糖 少許
• 土豆 一個

做法步驟

1、土豆切塊 炸差不多熟了就行 螃蟹處理好 有蟹黃的地方裹上淀粉 炸到定型

2、加少許油炒生姜 大蒜 花椒 辣椒 然后加入三五香辣蟹調料繼續炒一會 加水煮開 下入螃蟹 加入胡椒味精一點點鹽醋糖 燒熟開蓋 大火收汁 熱干面煮好后在下面打底

螃蟹的營養功效

螃蟹性寒、味咸，歸肝、胃經。

1.抗結核

螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。

2.滋補解毒

螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果。

螃蟹的飲食禁忌

螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥、甲魚同食，會導致食物中毒；吃螃蟹不可飲用冷飲，會導致腹瀉。

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