導(dǎo)讀，下面我們就來聊聊關(guān)于簡單家常紅燒鯽魚的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!簡單家常紅燒鯽魚的做法鯽魚清理干凈，肚子兩面劃兩刀，摸上一層鹽腌制半小時(shí)起鍋燒油....

，下面我們就來聊聊關(guān)于簡單家常紅燒鯽魚的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

簡單家常紅燒鯽魚的做法

鯽魚清理干凈，肚子兩面劃兩刀，摸上一層鹽腌制半小時(shí)起鍋燒油，等油熱下入鯽魚煎至底部定型再翻面煎至金黃（煎魚切忌一直翻動(dòng)，這樣魚皮不容易破）鍋留底油，下入蔥姜蒜炒香加入郫縣豆瓣醬 黃豆醬炒出紅油下入鯽魚，加料酒 生抽 老抽 醋 糖然后加入清水 撒少許十三香大火煮開轉(zhuǎn)小火蓋上蓋子悶煮至湯汁濃郁放入紅辣椒煮兩分鐘出鍋撒上蔥花 蒜苗葉即可超級好吃下飯，喜歡別錯(cuò)過喲,